孕妇补DHA吃鱼还是“鱼油”?补对DHA,有益胎儿脑部发育
一旦怀孕,在某一时刻,人们被告知要么吃鱼,要么吃鱼油来获取DHA。“更多的DHA可以让婴儿更聪明,”我相信孕妇并不少见。填还是不填,吃什么填?这就是今天的问题。
DHA,俗称“脑金”,代表二十二碳六烯酸,是一种必需的-3脂肪酸。不得不说,这种物质是胎儿大脑和视网膜的重要组成部分,在人类大脑皮层中约20%,在人类视网膜中约50%。也因为这个占数据比较高,让大家更“怀念”吧。
(1)相关资料表明,孕期适当补充DHA可降低早产风险,增加胎儿出生体重。
(2)孕期适当补充DHA可促进胎儿视力、免疫发育和认知发育。
(3)孕期适当补充DHA有利于改善产后抑郁和新生儿睡眠状态。
(4)胎儿大脑发育在整个妊娠过程中至关重要,如果孕妇DHA缺乏会影响胎儿大脑发育。
既然孕妇不能自己制造DHA,她们必须从外界获取这种珍贵的物质,那么胎儿从哪里获得DHA呢?孕妇到底应该怎样补DHA ?
一般来说,有三种直接来源:
①DHA配方奶粉:市场上有一些专门为孕妇准备的奶粉,上面标有添加DHA的标记。如果孕妇补充DHA,可以考虑这种奶粉。
(2)滋补DHA:就滋补食物而言,也是最安全的滋补方法。生活中通常含有大量DHA的食物是鱼,也有一些DHA含量较高的海藻。主要鱼类有鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼、黄鱼、秋剑鱼等;海藻类、海藻、海带等;其他如虾、蟹、贝类的含量可相对。(PS:体质正常的孕妇可适量食用螃蟹)
③DHA补充剂:常见的DHA补充剂是“鱼油”,这也是一种制剂,可以在医院或药店购买。
一般间接来源有一种:
①α-亚麻酸营养品通过人体转化后,也可以最后生成DHA,这也是一种间接获取DHA的方式。
关于孕期补充DHA的方法,不同的人有不同的观点。有的人认为多吃鱼类就可以,没有必要特地去补;而有的人则认为补充DHA一定要吃鱼油类产品,才能针对缺啥补啥。
作为一个过来人以及营养师,个人认为食补最为安全,如果没有明显缺乏DHA则可从孕期奶粉及鱼肉中摄取足够的DHA。当然,有些孕妈妈本身就营养不良或偏食,不爱吃鱼肉等情况下,可以在医生指导和充分评估下适当补充DHA。
首先来说说鱼类,像沙丁鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼等是我们生活中常见的鱼类,其中每100克鱼中大约含有DHA1000毫克以上。如果要问吃鱼的哪个部位含有的DHA最高,我们要知道那就是【鱼的眼窝脂肪】,其次则是【鱼油】。不管是孕妇还是儿童,甚至老年人,均可以通过吃鱼来补充营养,儿童还有达到促进大脑发育的作用。老年人更有改善血脂的状态。
所以,孕妈妈们可直接获取深海鱼的脂肪中富含DHA和EPA,所以多吃深海鱼可以补充,而且简单可靠。
吃鱼肉补DHA的弊端
但是,有些地区的鱼肉会被一些重金属污染,如汞、铅、砷等有害物的污染,存在食品安全问题。另外,鱼中的EPA(二十碳五烯酸)的含量太高,这样会使DHA所占的比例过低,相对鱼油制剂来说,补充的效果相对不明显。
再来说说DHA制品
目前市面上常见的DHA制品有2种,一种是从鱼油中提出来的,另一种是从藻类食物中提出来的。相比鱼肉提取的制剂而言,藻类的优势突出。
藻油DHA是一种纯植物性DHA的原料,从人工培育的海洋微藻中提取,没有未经食物链传递,相对更纯净,更安全一些。不得不提出的是藻油的DHA浓度比鱼油中提取的要高,而且稳定性强一些,也没有什么特别的味道,比较适合孕期特殊口味的孕妈妈们。
DHA制品的弊端
美国医学研究所(IOM)推荐各人群DHA每日适宜摄入量,孕妇每天200毫克。如果补充过量,则可能过犹不及。
目前市面上许多DHA营养品属于鱼油类制品,但其品牌和DHA的含量各不相同,大家如果想购买时,一定要应选用含DHA高、EPA含量低的鱼油类产品。
另外,大家不要盲目的崇洋媚外,因为目前中国海域的鱼油中DHA含量比大西洋及其他海域均高一些,所以国产的DHA营养品含DHA多,而EPA低。因此,对孕妇来说,选择国产品比进口产品不仅性价比高,而且效果可能更好一些。
当然,α-亚麻酸营养品通过人体转化后,也可以最后生成DHA,这也是一种间接获取DHA的方式。所以α-亚麻酸营养品也是补充DHA的良好来源,而且安全无任何副作用。
很多人认为越多补充DHA,宝宝就会越聪明?其实并不是如此。
虽然说DHA对胎儿的大脑发育起着关键作用,但是智商却不是只和DHA挂钩,还与胎儿先天遗传基因以及后天生长环境,以及家长培养等息息相关。所以孕妈妈也不必过度执着于DHA这一项因素。
另外,孕期其实对于DHA的需求并不多。如果孕妈妈们在不缺少DHA情况下,盲目补充DHA不仅没有好处,甚至还会出现副作用。因为DHA不稳定,在孕妇体内容易氧化,过量摄入DHA可能氧化为自由基,反而不利于孕妈妈的身体健康。
孕期到底补不补DHA,吃鱼肉补还是吃制剂补,因人而异,并没有标准答案。建议妈妈们不要盲目跟风,或所谓“经验丰富”的人建议。我们始终要记住,适合自己的实际情况的,才是最好的!最后,祝孕妈妈们都能生出健康聪明的小宝宝。
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