红枸杞跟黑枸杞的区别

红枸杞和黑枸杞都是经常被人们所使用的中药材，它们各有特色。我们在选择时应该要有所了解，以便于找到最适合自己使用的一种。

首先，红枸杞与黑枸杞在品种上是有所不同的。红枸杞是在黑枸杞的家族中繁殖而来的一种新品种，它的形态相对于黑枸杞而言要小些，颜色也更加鲜艳。通常情况下，它的味道也会更甜一些。

其次，红枸杞和黑枸杞在功效上也存在着不同。红枸杞可以帮助人体提高免疫力、调节血压、降血糖、保护肝脏等作用；而黑枸杞除了可以具备红枸杞的功效以外，还可以提高视力，保护眼睛，抗氧化等。

再就是，红枸杞和黑枸杞在食用方式上也有所区别。红枸杞可以生吃或煮水泡茶，口感甜美，具有秋葵的清鲜味道；而黑枸杞则大多数人会选择先浸泡，再加工炖煮等方式。

对比之后，我们会发现红枸杞和黑枸杞都有它们自身的优势。而选择哪一种，也要依据我们自身所需要的功效而考虑。比如说，如果我们想要保护视力，那么黑枸杞就是我们的不二之选。而如果我们希望增强免疫力或调节血压，那么红枸杞就是一个不错的选择。

总结以上所述，红枸杞和黑枸杞虽然都在中药材中被广泛使用，但它们之间的差别还是很明显的。我们在食用时应该要结合自身的需求进行选择，这样才能达到最好的效果。