黄精芝麻丸到底好在那看完你就知道了90%的人不知道芝麻丸想吃出效果要这样做
黑芝麻丸,目前养生产品中非常热门的一款产品,作为一个专业人士我不得不佩服那些搞营销的高手,能把一个芝麻糊做成一个这么热门的产品,南方黑芝麻糊这么多年恐怕都没有这个芝麻丸这么具有知名度。问问身边人,只要喜欢养生对中医有点了解的朋友,不知道芝麻丸可以说你做的都是假养生!今天我们就来聊聊这个芝麻丸,为什么写这篇文章呢,因为鄙人也做了一款芝麻丸。目的不是说蹭芝麻丸的热度,而是看这么多人喜欢它,我作为一个搞食疗的应该有义务去开发一款真正好的有效果的芝麻丸,也算尽点绵薄之力,在一些朋友对目前芝麻丸失望时可以多一个选择!不唠叨了接下来开始谈谈这个芝麻丸!首先声明鄙人不是针对谁,只是从专业的角度去分析下这个产品,然后顺带着夸夸我们自己的黄精芝麻丸,记住我的是膳精方黄精芝麻丸!
系数黑芝麻,历代本草对其是大赞有佳,《神农本经》说,它主治“伤中虚羸,补五内、益气力,长肌肉,填精益髓。”《本草经疏》说:“胡麻(即芝麻)益脾胃、补肝肾之佳谷也。”《本草求真》说:“胡麻补血、暖脾、耐饥。凡须发不乌,以投。”《五符经》说:“胡麻为五谷之长,服之不老。”古人的这些见解,大都被现代医药理论及实践所验证。每100克芝麻中,含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克。芝麻中还含有维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇以及卵磷脂等营养素。这个有汉代张骞出使西域时带回来的外来品,后来满满的受道家服饵修炼的推崇而上升到一个新的高度!
芝麻的制法和服法有两种。
一是晋朝道士葛洪传下来的,见《抱朴子》:芝麻3斗,蒸熟后晒干,用水淘去沫再蒸再晒,如此反复9次。这时芝麻皮肉分开,去掉芝麻皮,炒香打成粉末,用白蜜或枣膏调和,制成弹子大的小丸,每天服用3次,每次温酒送服1丸,忌食毒鱼、狗肉、生菜。服至百日,能除痼疾,1年皮肤光泽,两年白发返黑,3年齿落更生,久服长生。
二是唐朝药王孙思邈(世称孙真人)传下来的,见《千金方》:芝麻3升,蒸30遍,微微炒香,打成粉末,用白蜜3升调和,再用棒槌捣300下,做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸。40岁以上的人,久服明目洞视,肠柔如筋。
1.关于芝麻丸的九蒸九晒:
从以上论述中可见二位仙家对于芝麻的炮制可谓为别具匠心,这样蒸制的黑芝麻有什么好处呢?在我不断的摸索中发现由于是蒸制的黑芝麻,其口感气味都进行了转化,不会那么滋腻,吃起来呢带有淡淡的清香,就像黑芝麻馅的汤圆那种味道。但是这样的芝麻丸在加工中出现一个问题,就是难以成型,若想成型需加入白蜜捣槌让蜜与芝麻充分混匀才可以。先不说九蒸九晒,就这个蜜与芝麻融合的问题我想现在很多人做不来。因此网上那些鼓吹九蒸九晒又卖点很便宜的芝麻丸大家用尽心力去想想它是怎么来的!
2.关于黑芝麻丸的剂型:
芝麻九蒸九晒后很好,适合长期用,而且不上火。我们看黑芝麻丸他就是黑芝麻与蜂蜜做成的一个球球。这样吃单纯的芝麻我们为什么不直接吃蒸好的黑芝麻呢?为什么不用黑芝麻与蜂蜜磨成糊来吃呢?这样最起码一点我们能保证我们吃进去的是纯的黑芝麻与纯的蜂蜜。最重要的可以节约大量的银子还能吃的更安全。可能是很多人想着用着方便,我觉得吃一口芝麻也麻烦不了哪里去,所以个人觉得单纯的黑芝麻吃的时候不需要做成丸的形式!
3.关于黑芝麻的功效:
很多人吃黑芝麻丸,我想绝对不是仅仅是为了它好吃,而是想通过食用黑芝麻丸达到一些有助身体健康的功能。单纯的黑芝麻尤其是黑芝麻丸你要达到你想要的效果要吃多久,我们看黑芝麻丸很多人为了乌发、固脱、补肾、养生。我们看葛仙翁给的疗程他说服用1年白发变黑,先不说多少人能坚持的下来,就是吃一年这个费用几个人能承担的起,当然我们在这里讨论的是真正九蒸九晒的黑芝麻丸,某多上某平台上哪些成本只有5块钱的不在这个讨论范围之内。
特别提醒:如果仅仅吃芝麻丸为了好吃当零食的,接下来的内容可以不用看了!以下内容是我们芝麻丸的介绍及研发思路:
黄精芝麻丸研发缘起:芝麻丸乌发固脱补肾,我想这是很多选择服用芝麻丸人士追求得到的效果,单纯的芝麻丸有没有这个效果呢?个人觉得有,黑芝麻味甘,性平。有滋补肝肾,益血润肠,通便,通乳的功能。要想达到这个效果,葛仙翁说了要1年时间最低,那么我们怎么缩短这个过程呢?吃药当然很快,但是我们不是又想安全又想当食品一样吃吗,因此我们选择了采用药食同源物质加工一款复方的芝麻丸。
本人不才学过几年中医,稍点理念,健康管理也干了七八年,中药炮制也搞了这么久,在产品开发上还是有少许经验。首先我们看发质好坏受什么影响。中医理论认为肾主发,发为血之余,肾气固发、肾精血养发,所以要想解决脱发问题要先解决肾气不固的问题,要想解决须发早白干枯萎黄的问题要让精血旺盛。因此我们翻阅典籍查询古方:七宝美鬓丹、乌发丸、二至丸、女贞子丸、六味地黄丸采用大数据的思维去寻找答案。经过筛选我们找到了这些药物:黄精、山药、枸杞子、覆盆子、黑豆、黑芝麻、黑米、小茴香、益智仁这几种药食同源物质。理论有了药物有了,这个时候我们要解决一个问题就是怎么让这个芝麻丸好吃,毕竟它还是一个食品,要有美味的口感又要有好的效果。而且有些糖性的成分不容易打粉制丸,那怎么办?于是乎我们想到了中药浓缩丸的工艺以膏加粉的工艺,把每个原料进行炮制后再根据特性针对性的加工!
一、炼膏:黄精膏
1.黄精与枸杞:这两味药物都可以补肾精益精血,但是是糖性,打粉不容易,而且后味微苦,所以我们采用炼膏的方式对它们进行加工。
2.益智仁与覆盆子:两位药物具有很好的固肾气的作用,但是口感不好尤其是覆盆子又苦又涩,我们也给它加入炼膏。
二、黑豆炮制:法制黑豆
黑豆本身是一个很好的补肾药食同源食材,但是其打粉不能生用有豆腥味;炒制的话又会容易上火。为了增加口感与保持黑豆疗效,我们想到了法制黑豆的工艺,于是按照法制黑豆的泡制用黑桑葚、小茴香、大茴香、益智仁、生姜、食盐将黑豆煮熟后烘干。
三、制粉:黑豆山药芝麻粉
黑芝麻在这个丸子里为主要材料,但是我们用的不是九蒸九晒的,用的是低焙熟的,因此含油量很大,如果去除了这些有黑芝麻的精华也去除不少,因此要混合打粉还药用富含淀粉的物质去吸取这个油性,外面低端的产品他们用的是面粉黑豆粉与黑米粉。我们为了效果打粉时以山药为主增强其补肾生精功效又能养胃,不至于对脾胃产生刺激。然后再加上黑米补肾使丸子软糯有嚼劲香,加入法制黑豆增强补肾固精的功效。将山药、黑米、法制黑豆、黑芝麻一起混合制粉,这样可以使芝麻更好的与上述物料融合。
四、制丸块:
我们用和面机按照比例将黄精膏与上述黑豆山药芝麻粉混合均匀,制成软硬合适的丸块。
五、搓丸:自动化
芝麻丸外面常见的用个金箔纸包的那种,由于其用面粉与饴糖,用机器很难制作因此大多用人工搓丸,往往生产中用的是临时工!有良心的带个口罩与手套,没有的就是直接上手,用手揪多了就掐下去一点,少了就掐点补上,然后金箔纸一裹,装瓶后这就是你所吃的裹上金箔的芝麻丸了,尤其某某知名品牌什么堂的唉修合无人见,存心有天知!这也是为什么哪些芝麻丸很容易变质的根本原因!
我们用自动化制丸机制作,所以粒粒圆润油亮卫生安全,扣上丸壳放个两三年都不会变质!
-
上一篇:
-
九蒸九晒芝麻丸的食用和注意事项
2021-04-26 -
黑芝麻最大的好处不是黑头发,而是它!自制一碗黑芝麻糊,补肾补钙,保护血管!
2021-04-26 -
这么吃,才能将黑芝麻的“黑功力”准确引入肾经
2021-04-26 -
芝麻的营养价值及功效
2021-04-26 -
你花了芝麻丸的钱却买了“生芝麻”?
2021-04-26