黑芝麻的功效与作用，黑芝麻的食用方法有哪些

黑芝麻是一种既可以入药也可以直接食用的特殊食品，它里面有很多脂肪和蛋白质，更有多种维生素和糖存在。人们吃黑芝麻后，对身体有很多好处。黑芝麻富含钾、钙、镁、多酚、单宁、烟酸、精氨酸、色氨酸、芝麻素、维生素C、维生素E、亚麻酸等营养元素。具有养肝、养肾、养血、润燥、生发、美容等功效，是一种极好的保健美容食品。下面就用小编来看看黑芝麻的功效和效果，黑芝麻食用的方法有哪些呢!

黑芝麻的作用与作用

骨质疏松症的预防

黑芝麻炒匀，磨成粉。每餐前吃一小勺，把它们嚼干。长期坚持，既能补肾，还能预防骨质疏松症。芝麻有滋补五脏、强身健体、生长肌、补髓之功效。肾是主骨，黑芝麻入肾，肾气盛，骨硬，补肾好，即使不吃钙片，机体也能从饮食中吸收钙质。当然，这种方法只适用于保健和预防。

抗衰老

黑芝麻的神奇功效，还在于它在植物性食品中所含的维生素E第一。维生素E能促进细胞分裂，延缓细胞衰老，常吃能中和或中和细胞内积累的衰老物质“自由基”，起到抗衰老、延年益寿的作用。

乌法护发

黑芝麻中的维生素E有助于头皮内的血液循环，促进头发的活力，对头部起滋润作用，防止头发干裂。芝麻富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等营养成分，能保护头发，防止脱发和头发变白，保持头发乌黑美丽。

保健、养颜

据营养学家科学分析:芝麻每100克含蛋白质21.9克，脱氢61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻醇、油酸、棕榈酸、硬脂酸、类固醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养素。由于芝麻含有如此丰富的营养，它因而在延缓人的衰老和美容方面，才起到了很大的作用。经常吃芝麻，保持肌肤嫩滑。对于习惯性便秘的人来说，肠道毒素会损害肝脏，导致皮肤粗糙。芝麻能通便便秘，有滋润皮肤的作用。使用节食减肥者，由于其营养摄取量不足，皮肤会变得干燥、粗糙。