燕麦真能帮你减肥么？吃错了照样胖！怎么吃才对？

燕麦一直被吹捧为一种健康的食物，尤其是对减肥而言，医生和营养学家经常向那些有“三高”饮食的人推荐燕麦

但也有人想知道:为什么燕麦能减肥?

检查食物成分表，发现燕麦片(377卡路里/ 100克)和白米(345卡路里/ 100克)不仅是更少的卡路里，而且是更多的卡路里!

那么燕麦粥为什么能帮你减肥呢?怎么吃才能减肥?

其实，什么食物一样是否可以减肥，要看吃多少，怎么吃什么配合怎么吃。因为增重或减肥不能通过吃或不吃某种食物来判断。

一种主食是否有利于减肥不仅要看它的能量高低，还要考虑以下几个特点

1. 的饱腹感

同样的能量摄入(以100千卡计算)，你有多少饱腹感?

同样是50g的干重，燕麦粥比白米粥更能让人产生饱腹感，让人在吃完燕麦粥后更长时间内不会感到饥饿。

这对于那些需要减少少量食物摄入量的节食者来说是至关重要的

2. 血糖指数

与同样的碳水化合物摄入量相比，餐后血糖是否稳定。饭后血糖不稳定不利于成功减肥。

一方面，餐前饥饿和低血糖会损害大脑，影响学习、工作和保持健康的能力

一方面，餐后糖分高，容易造成脂肪合成，不利于脂肪的消耗

3.营养密度

将营养密度与相同摄入量(100千卡)进行比较。也就是说，所含的蛋白质、矿物质、维生素是否多。如果营养物质密度高，那么少吃一点就不太可能造成营养不良，这对于减肥的可持续性也是非常重要的。

从这三个方面来看，燕麦都有很好的特性。

与白面和白米相比，似乎高了30卡路里，但相差不到10%。而且，由于燕麦含有丰富的膳食纤维和抗性淀粉，淀粉的消化吸收速率低于白米和精米，人体的实际热量增益不会高于白面粉和精米。

但它有更好的饱腹感，更稳定的餐后血糖水平和更高的营养密度。因此，国内外医生和营养学家青睐燕麦，并建议用燕麦代替白面粉和大米。

此外，燕麦中含有β -葡聚糖，有利于控制血糖和血脂，预防高脂血症、糖尿病、冠心病等。

吃燕麦减肥也要注意这几点

1. 多少钱?

毕竟，燕麦也是一种含热量的主食。只有当摄入量不超过每日主食白米和面粉时，才有减肥的效果。

全谷物吃多了，同样的体重也不能下来。

2. 你会取代白色主食吗?

有些人三餐的白米饭和白面一点也不减，只是晚上再多吃燕麦片，或者吃几片甜的“燕麦片”当零食，那怕是只增重而不能减肥。

3.除了燕麦，你还吃了什么

有些人在减肥期间，早上用燕麦片剂面包，晚上用燕麦片代替白馒头，本来就很有利于减肥。但在两餐之间，有很多零食!饼干、薯片、冰淇淋……另外再吃进了大量的热量，那恐怕也没有办法有效减肥了。这可不能把燕麦放回锅里。毕竟，燕麦片不是减肥药，它也不能抵消大量零食和甜点所带来的热量。

4. 你在吃什么燕麦片啊

市场上的燕麦种类很多，有的是整粒的，有的是压碎的，有的是粉状的，有的需要煮，有的可以一冲就喝。这些产品对减肥有很大的不同。首先，燕麦和麦片不是一回事

所谓燕麦片是白糖或糖浆、糊精、面粉等谷类香精的主要产品，只需放一些燕麦片或燕麦片即可。这种产品不仅营养不足，还会让你感到饱腹感不足。有些燕麦似乎很高，甚至是进口的，虽然有燕麦但不是纯燕麦，最重要的是要注意它添加了油、糖、坚果做成的脆片，比如日本的一种谷物一直很受欢迎。

所以，真的想减肥或者买纯燕麦。

纯燕麦是指除了燕麦以外什么都没有，没有其他配料，没有甜味和酥脆感。煮熟后，质地粘稠，呈奶油状。这是一种特殊挤的纯澳大利亚燕麦，没有额外的添加。每一口都是纯天然的燕麦片。