椰汁西米露的最简单做法

椰汁西米露是一款受到广大群众喜爱的甜品，因为它的制作步骤简单，原材料易获得，口感清凉甜美。下面我将为大家介绍椰汁西米露的最简单制作方法。

材料准备：

1.西米：200克

2.椰汁：1盒（250ml）

3.糖：50克

4.水：适量

步骤一：把西米泡发

首先我们要把西米洗净后，用凉水浸泡30分钟左右，让它变得更加Q弹。然后再把泡过的西米放到流动的水下冲洗，至少洗两遍。这样可以去除西米表面的淀粉，保证口感更好。

步骤二：煮西米

接下来，我们要把泡发好的西米煮熟。把西米放进锅里，加上适量的水，大火煮开，然后转小火，焖煮10分钟左右。记得经常搅动，防止西米沉底或者粘锅底。

步骤三：加糖和椰汁

当西米变得透明，煮熟时，我们就可以加入糖和椰汁了。将50克糖加入锅中，再加入一盒（250ml）的椰汁，调匀后煮沸即可。

步骤四：降温

等到糖和椰汁都煮沸后，我们就可以关火了。然后将锅里的椰汁西米露倒出来，用凉水冲洗一下。这样可以降低温度，避免热气腾腾的椰汁西米露烫伤口腔。

步骤五：装盘

最后，我们把椰汁西米露装进碗或者杯子里，放进冰箱冰镇半小时左右，就可以享受美味的椰汁西米露啦！

总结：

通过以上的制作过程，我们可以得到一份简单易做，美味可口的椰汁西米露。它既能在炎热夏季消暑降温，也是一道美味的甜品，可以搭配各种水果一起食用。如果你在家里想要做出好吃的甜品，不妨试试这个最简单的椰汁西米露制作方法。