超浓缩卵磷脂价格

超浓缩卵磷脂是一种高科技的健康食品原料，其价格因其独特的制作工艺及保健功能而备受关注。在本文中，我们将介绍超浓缩卵磷脂的制作工艺、保健功能及市场价格。

一、制作工艺

超浓缩卵磷脂是通过高科技的纯化、浓缩、去臭及去味技术制成的。首先，从鸡蛋中提取出卵磷脂。然后，通过纯化技术去除其中的杂质，如蛋白质、胆碱等。接着，使用超浓缩技术，将卵磷脂中的有效成分浓缩至较高的含量，达到60%以上。最后，通过去臭及去味技术使其口感更佳。

二、保健功能

超浓缩卵磷脂含有多种有效成分，如卵磷脂、磷脂酰肌醇、鞘磷脂等，这些成分具有多种保健功能。

1. 降低胆固醇

超浓缩卵磷脂中的卵磷脂可以调节胆固醇的合成，使其减少，并能促进胆固醇的代谢，从而降低血液中的胆固醇含量。

2. 改善记忆

超浓缩卵磷脂中的磷脂酰肌醇能够促进神经细胞的生长及分化，并增强神经传递的速度和效率，有助于改善记忆力。

3. 促进肝脏健康

超浓缩卵磷脂中的鞘磷脂是构成肝细胞膜的重要成分，能够保护肝细胞的稳定性和完整性，预防肝脏疾病的发生。

三、市场价格

超浓缩卵磷脂的价格相对较高，一般在每千克100到300元之间。其价格与产品的纯度、浓度、品牌、生产工艺等因素有关。一般而言，品质较高的超浓缩卵磷脂价格较高，而低价产品的品质及安全性则难以保证。

总之，超浓缩卵磷脂是一种具有多种保健功能的高科技健康食品原料。虽然价格较高，但其经过高科技的纯化、浓缩、去臭及去味技术制作而成，有效成分含量高且品质可靠。同时，在选购时应根据个人需求及品质安全方面进行综合考虑，选择符合标准的产品。