葱烧海参的简单做法

葱烧海参是一道营养丰富、口感鲜美的海鲜菜肴，是餐桌上的美味佳肴之一。而且，它的制作方法也非常简单，下面就为大家介绍一下葱烧海参的简单做法。

材料：

鲜活海参一只、葱花适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、盐适量、耗油适量、清水适量。

步骤：

1. 首先，我们需要将鲜活海参处理干净，将其浸泡在开水中3个小时，直到海参身体变软后，用清水洗净，去掉表面的泥沙。

2. 接着，将处理干净的海参切成小块，备用。

3. 然后，将适量的耗油倒入锅中，加入姜片和葱花煸炒出香味。

4. 将切好的海参块放入锅中，翻炒一下。

5. 接着，加入适量的料酒，继续翻炒。

6. 然后，加入适量的生抽、糖、盐和清水，转小火焖煮5分钟左右。

7. 最后，收汁，装盘，撒上一些葱花即可。

小贴士：

1. 海参的处理方法很重要，不仅会影响到口感，而且对于去除海参里的泥沙也有很好的帮助。

2. 焖煮海参的时间应该掌握好，不要太久或者太短，否则会影响到口感。

3. 烹煮的时候要掌握好火候，适当的火候不仅可以使菜肴更加的美味，而且还能保留食材的营养价值。

总之，葱烧海参是一道美味可口的海鲜佳肴，制作方法简单易学，只需要注意一些小细节就可以。想要享受这道美食的你，不妨试着在家自制一下，一定会让你的家人和朋友们大呼过瘾。