金桔为何带皮吃芭芭农场

金桔是一种富含维生素C和纤维素的水果，常被人们认为是寻常小果。相信很多人都会在吃金桔时将皮削去后再食用，然而，有些芭芭农场的金桔却是带着皮一起吃的，这让人十分好奇。

据芭芭农场的工作人员介绍，他们的金桔是采用有机栽培的方式种植的，而且没有使用农药和其他化学肥料。因此，这些金桔的皮不含有任何有害物质，且营养价值更高。在草药学中，金桔皮被视为一种草药。它们富含类黄酮类化合物，具有良好的抗氧化性和抗炎性，可以帮助我们抵抗自由基伤害，提高身体免疫力。

此外，金桔皮中富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，增加食欲，还能在肠道内吸收多余的水分，防止便秘。如果将金桔皮剥掉，仅留下果肉食用，会丧失大量纤维素，而且口感也会变得单调。

当然，在食用金桔的过程中，仍需注意洗净后再食用，以避免可能存在的污染。如果直接食用金桔皮的话，可能会感觉有些苦涩，因此建议初次食用时少量尝试，逐渐适应后再逐渐增加食用量。

总之，芭芭农场的金桔带皮食用是为了让消费者能够吃到更为健康和营养的水果。在食用时，要注意清洗干净，适量食用，既能享受味道，也能更好地保护身体健康。