自制蔓越莓饼干的做法

自制蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干是一种口感酥脆、香甜可口而且健康的小零食。做法也非常简单，只需要一些基本的材料和简单的步骤就能制作出美味可口的蔓越莓饼干。下面就来介绍一下自制蔓越莓饼干的做法。

所需材料：

1. 面粉 150 克

2. 蔓越莓 60 克

3. 糖 40 克

4. 黄油 80 克

5. 鸡蛋 1 个

步骤：

1. 将黄油和糖混合在一起，直到变得柔软和光滑。

2. 把面粉和蔓越莓混合在一起，使其均匀分布。

3. 把鸡蛋加入黄油和糖的混合物中，搅拌均匀。

4. 把混合物慢慢地加入面粉和蔓越莓的混合物中，搅拌均匀。

5. 在面团中揉成一个球，并将其包裹在保鲜膜中，放入冰箱中 30 分钟。

6. 预热烤箱至 180℃，将烤盘铺上烤纸。

7. 从冰箱中取出面团并将其切成薄片。

8. 将面团放在烤盘上，留下一些空隙，因为面团会在烤的过程中膨胀。

9. 将烤盘放入烤箱中，烤约 12 分钟左右，或者直到饼干变得金黄色。

10. 把饼干从烤箱中取出，并让其冷却。

现在，您已经成功地完成了自制蔓越莓饼干的整个过程。这些饼干充满了蔓越莓的清香和甜味，非常适合在晚上看电视或在下午茶时享用，它还是一份特别的礼物，送给您的朋友和家人。

最后，希望您能够享受这种健康美味的小零食，并且快乐地分享给您的亲朋好友。