炒白菜豆腐的家常做法

在家做饭是许多人的日常，而炒白菜豆腐是一道简单又美味的家常菜。以下是一个简单易学的做法，让你在家也能炒出一道口感鲜美、营养丰富的白菜豆腐。

所需食材：

- 白菜：一颗

- 豆腐：一块

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 油：适量

步骤：

1. 将白菜切成块状，豆腐切成小方块备用。姜切成片，蒜切成末。

2. 锅中倒入适量油，加入姜蒜煸炒，炒出香味后加入豆腐块，煸炒至表面微黄。

3. 倒入白菜块，加入适量料酒，翻炒均匀，等待白菜块变软嫩。

4. 加适量盐和酱油调味，继续翻炒均匀，直到菜肴出锅即可。

小贴士：

1. 这道菜肴可以根据个人口味添加其它调料，如辣椒粉、花椒粉等。

2. 如果想让豆腐更香更入味，可以预先将豆腐切块后放入热水中焯水，然后再煸炒。

3. 煸炒时火力不要过大，以免烧焦。

4. 菜肴煮熟时间不要过长，以免影响口感。

炒白菜豆腐是一道简单易学的菜肴，只需要几种基本食材和简单的烹饪步骤，就能制作出营养美味的家常菜。在家做饭时，不妨试试这道菜肴，为家人带来美味的用餐体验吧！