紫薯加糯米粉做法

紫薯加糯米粉做法

紫薯是一种营养丰富的食材，常用于制作各种美食。今天我想和大家分享一道紫薯加糯米粉的做法，简单易学，口感极佳。

材料：

紫薯200克、糯米粉适量、白糖适量、芝麻适量。

步骤：

1.将紫薯削皮切小块，用锅煮熟，捣成泥状备用。

2.将糯米粉加入碗中，倒入适量的开水，用筷子搅拌成面团状。

3.将面团搓成小圆球，压扁，放入适量的紫薯泥，包起来捏紧。

4.将包好的糯米球放入锅中，加适量水，大火煮开后改成小火煮15分钟。

5.煮好后捞出，沥干水分，撒上适量白糖和芝麻，即可食用。

小贴士：

1.煮糯米球的时候记得加足够的水，水面要盖过糯米球，这样才能煮熟。

2.捞出后记得沥干水分，不然糯米球会黏在一起。

3.撒上芝麻和白糖可以增添口感，也可以根据自己的口味来调整。

4.如果喜欢更加稠密的口感，可以在糯米粉中加入一些玉米淀粉，这样煮出来的糯米球会更加劲道。

总结：

这道紫薯加糯米粉的做法简单易学，口感香甜糯软，非常适合作为小食品或者下午茶甜点，也可以当做早餐来吃。紫薯富含膳食纤维和多种维生素，糯米粉是低脂肪、高营养的食品，两者的搭配让这道小吃更加健康美味。大家可以根据自己的口味来调整糯米球的甜度和口感，制作出最适合自己的紫薯加糯米粉。