生鸡蛋熟鸡蛋区别

生鸡蛋和熟鸡蛋是我们日常饮食中经常接触到的食品，两者的区别在于煮熟与否。虽然它们有相同的营养成分，但是它们的外观、口感、储存时间等方面都存在差异。下面我们来具体了解一下生鸡蛋和熟鸡蛋的区别。

首先，外观方面，生鸡蛋的外壳是光滑的，白色和蛋黄之间的薄膜很容易分离。而熟鸡蛋的外壳更加有质感，蛋壳的颜色会因为煮的时间不同而有所变化，煮至7-8分钟会呈现出淡黄色，而煮至10分钟以上的鸡蛋则会呈现出深色。

其次，口感方面，生鸡蛋的口感较为滑嫩，而且含有一些水分，但吃生鸡蛋容易引起身体不适。而熟鸡蛋的口感较为硬实，因为在煮的过程中，鸡蛋白和蛋黄凝固了，所以口感相对来说会更加扎实。

最后，储存时间方面，生鸡蛋的储存时间相对比较短，尤其是在夏季，一般只能储存3-5天，并且要放在阴凉的地方储存。而熟鸡蛋则可以在冰箱里储存5-7天，比生鸡蛋的储存时间长，也更加方便。

总之，生鸡蛋与熟鸡蛋虽然都是鸡蛋，但是它们在外观、口感和储存时间等方面存在着一些差异。不管是生鸡蛋还是熟鸡蛋，都是我们日常生活中必不可少的食品，我们应该在饮食上适量食用，做到卫生健康，保持身体的健康状态。