柠檬的功效与作用及营养价值

柠檬，又称酸橙，是一种富含营养的水果。它含有丰富的维生素C、柠檬酸、类黄酮、钾、磷、镁等营养物质。下面详细介绍柠檬的功效与作用及营养价值。

一、保持免疫系统健康

柠檬富含维生素C，每100克柠檬可提供近50毫克的维生素C。维生素C可以帮助增强免疫系统，提高机体的抵抗力，预防感冒和流感等疾病。

二、降低胆固醇

柠檬中的柠檬酸可以降低血液中的胆固醇水平，预防心脑血管疾病。

三、促进消化

柠檬中含有丰富的柠檬酸和类黄酮等物质，可以刺激胃肠道的蠕动，促进消化，改善胃肠道的运作，预防便秘和消化不良。

四、滋润皮肤

柠檬中的维生素C和类黄酮等物质可以抗氧化，预防自由基损伤，保护皮肤，滋润肌肤，延缓皮肤衰老。

五、净化血液

柠檬中的柠檬酸和类黄酮等物质可以增加肝脏的代谢能力，促进血液的循环，清除血液中的毒素和废物，保证血液的清洁。

六、提高体能

柠檬中的类黄酮等物质可以促进细胞的能量代谢，提高体能，减轻疲劳，改善睡眠质量，保持身体健康。

七、预防结石

柠檬中含有的柠檬酸可以溶解尿酸结石和胆固醇结石，预防结石病的发生。

八、缓解压力

柠檬中的维生素C可以降低皮质醇水平，缓解压力，减轻心理疲劳，增强心理健康。

总之，柠檬营养丰富，具有多种功效和作用。适量食用柠檬可以改善身体健康，提高生活质量。但需要注意的是，柠檬酸的酸性较强，过量食用可能引起口腔溃疡和胃肠道刺激等问题。因此，建议适量食用柠檬，尽量避免过量食用。