龙眼和桂圆的区别

龙眼和桂圆都是中国南方常见的水果，因为外在的相似，而经常被混淆。但是，这两种水果在味道、外观、营养价值等方面都存在显著差异。

首先，龙眼果肉较硬，带有一定的韧性，口感相对比较清淡，有淡淡的甜味，带有一定的酸度。而桂圆则比较软，汁水较多，营养成分也比龙眼更为丰富，味道香甜，口感鲜美。

其次，这两种水果在外观上也存在差别。龙眼果实的外形为圆形，果皮比较薄，色泽为红棕色，果肉呈白色；而桂圆则较小巧，呈现出淡红色，表皮比较薄，果肉比龙眼多一层红衣，果肉外表光滑润泽。

最后，在营养方面，这两种水果也有所不同。龙眼含有丰富的维生素C和B族维生素，此外还富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、钙、磷、铁等有益元素。桂圆果富含多种氨基酸、脂肪酸、钙、磷、铁、镁、钾等矿物质，尤其是富含多种人体所需的常量元素和微量元素，可以补充体内所缺少的营养元素，增强人体的免疫力。

总的来说，虽然龙眼和桂圆都是南方水果，但是在口感、外观、营养价值等多个方面还是有不同之处，可以根据自己的口味和需求来选择食用。