荞麦茶喝苦荞茶的区别

荞麦茶和苦荞茶都是我们日常饮用的常见饮品。虽然两者都以荞麦为原料制成，但是它们在口感和功效方面有着明显的差异。

首先来看看荞麦茶。荞麦茶是由荞麦芽制成的，其口感清爽淡雅，有一定的甜味，还有淡淡的荞麦香味。荞麦茶的制作过程相对简单，只需要将荞麦芽和水放入锅中煮沸，然后滤掉渣即可。

荞麦茶富含维生素B1、B2等多种维生素，还含有丰富的钾、钙、镁等矿物质。因此，长期饮用荞麦茶有助于促进新陈代谢、消除疲劳、预防贫血和高血压等疾病。

接下来是苦荞茶。苦荞茶是由苦荞子制成的，其口感苦涩，但是经过煮制，其苦味会逐渐减弱，留下的是一丝淡淡的清香。苦荞茶的制作相对较为复杂，需要将苦荞子炒烤、研磨、筛选，然后再煮开，最后放凉即可。

苦荞茶富含丰富的营养成分，其中包括多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质等。苦荞茶有助于调节肠胃、降血脂、降血糖等功效。同时，苦荞茶还具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种保健作用。

总的来说，荞麦茶和苦荞茶都是健康的饮品，但是它们的功效却各有所长。荞麦茶口感清爽、甜润，适合日常饮用；而苦荞茶则是一款非常适合调节身体健康的茶饮。无论是荞麦茶还是苦荞茶，都可以根据自己的口味和需求选择适合自己的饮品，享受它们带来的健康益处。