最简单的银鳕鱼做法

最简单的银鳕鱼做法

银鳕鱼是一种非常营养丰富、美味可口的鱼类，被广泛应用于各种菜肴中。虽然很多人对银鳕鱼的制作方法不熟悉，但其实银鳕鱼的制作方法非常简单。下面介绍一下最简单的银鳕鱼做法。

材料准备：

银鳕鱼一条、大葱、姜片、蒜末、盐、白胡椒粉、生抽、料酒、油。

步骤：

1.银鳕鱼用水清洗干净，切片备用。

2.大葱切段，姜片切成片状，蒜切成末备用。

3.银鳕鱼均匀涂上盐和白胡椒粉，涂匀之后稍微腌制几分钟。

4.锅中加入适量油，烧至六成热时，将葱段、姜片、蒜末一起放入煸炒，炒出香味后再将银鳕鱼片放入锅中。

5.银鳕鱼片入锅后要保持中小火，煎至两面金黄即可。

6.煎好的银鳕鱼片盛出，锅中加入少量油，加入生抽、料酒，稍微翻炒一下，同时将炒好的葱姜蒜装在银鳕鱼片的上面，再淋上刚刚调好的酱汁即可。

小贴士：

1.在涂匀盐和白胡椒粉之后，可以用生粉粘一下，这样煎的时候更容易上色。

2.煎银鳕鱼片的时候，锅中的油一定要充分热透再放银鳕鱼片，这样银鳕鱼才不会散开。

3.银鳕鱼制作的关键是烹调时间，一定要掌握好火候，煎至两面金黄即可。

总结：

通过以上步骤，大家可以轻松地制作出一道美味可口的银鳕鱼。这道菜肴不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合初学者的制作。建议大家尝试一下，相信会给大家带来一个惊喜美味的口感体验。