自制阿胶膏的做法

阿胶膏是一种中医药膳，具有滋阴润燥、清热解毒、养颜美容等功效。但市面上的阿胶膏往往价格昂贵，有些人不得不望而却步。实际上，自制阿胶膏并不困难，下面介绍一种简单易行的做法。

首先要准备的材料有：阿胶、蜂蜜、糖和水。阿胶一般购买时为石灰阿胶，需要提前浸泡至完全软化。蜂蜜和糖可以根据个人口味调整用量。水的量要根据阿胶的量来调整，水不要加太多，以免膏体变稀。

准备工作完成后，下面进入步骤：

1.将浸泡软化的阿胶切成小块，放入碗中备用。

2.在另一个大锅中加入适量的水和糖，将糖溶化后加入蜂蜜，继续搅拌溶化。

3.将步骤1中的阿胶块加入步骤2中的糖水中，用小火慢慢加热，并不断搅拌混合。

4.当阿胶块完全融化，且与糖水完全混合均匀时，即可关火。

5.将做好的阿胶膏倒入容器中，放置待凉至室温，即可食用。

注意事项：

1.在制作过程中要注意搅拌，以免出现结块或糊底的情况。

2.阿胶膏制作完后要放置在阴凉、干燥的环境中保存。

3.虽然自制阿胶膏的做法简单易行，但也要注意个人体质，避免过多食用引起不适。

总之，自制阿胶膏的做法并不困难，只要掌握好步骤和注意事项，就能在家自己制作出经济实惠，口感纯正的阿胶膏，享受它所带来的健康滋补。