蔓越莓干功效与作用及禁忌症

蔓越莓干是由新鲜的蔓越莓经过晾晒、干燥而制成的一种食品。它具有多种功效和作用，但也有一定的禁忌症，下面我们来详细讲解。

蔓越莓干的功效与作用：

1. 预防尿路感染：蔓越莓干含有丰富的花青素和多酚类化合物，能够抑制细菌在尿路中的繁殖，从而预防尿路感染的发生。

2. 提高免疫力：蔓越莓干中含有的维生素C和多酚类化合物，具有抗氧化作用，可以提高人体的抗氧化能力和免疫力，预防感冒等疾病。

3. 促进消化：蔓越莓干中富含的纤维素和有机酸，可以促进消化道肠道蠕动，促进排便，降低胆固醇水平，保护肠道健康。

4. 保护心脏血管：蔓越莓干中含有的多酚类化合物可以抑制低密度脂蛋白氧化，减少动脉粥样硬化的发生，保护心脏血管健康。

5. 缓解压力：蔓越莓干中含有的多酚类化合物可以抑制自由基的产生，缓解人体的压力反应，减缓紧张和疲劳的程度。

禁忌症：

1. 尿酸高的人：蔓越莓干中含有一定量的草酸，容易和人体内的钙结合形成草酸钙，增加尿酸的生成，对尿酸高的人不利。

2. 肾病患者：蔓越莓干中含有较高的钾元素，肾功能不好的人吃多了会使得钾元素在体内积聚，加重肾脏的负担。

3. 妊娠期妇女：蔓越莓干中含有植酸，会影响人体对铁的吸收，使得身体内铁元素不足，影响胎儿的发育，所以妊娠期妇女尽量少吃蔓越莓干。

以上就是关于蔓越莓干的功效与作用及禁忌症的介绍。需要提醒的是，蔓越莓干属于保健食品，虽然有多种功效，但是不可过量食用，并不能代替药物治疗疾病。若有需要，应在医生的指导下进行食用。