石斛灵芝炖骨头汤

石斛灵芝炖骨头汤是一道非常养生的汤品，它采用了多种中草药和炖煮技巧，使得这道汤品在口感和药膳功效上都有不错的表现。下面我们来详细了解一下这道石斛灵芝炖骨头汤的制作秘籍。

首先，我们需要准备好一些鸡骨头、瘦肉以及一些中草药材料，如石斛、灵芝、枸杞、参、当归等，还需要一些调味品，如盐、酱油、姜片等。

接下来，我们需要对鸡骨头进行一些处理，将它们洗净后，用清水浸泡15分钟，让血水沉淀。然后再用清水冲洗干净，放入锅中加水，烧开后撇去浮沫，再加入瘦肉。

接着，我们需要加入各种中草药材料。石斛是一种名贵的养生中草药，它有滋阴润燥、养颜美容的功效，而灵芝则具有增强免疫力、延缓衰老等功效，这些中草药的加入，可以让我们的汤品更加营养丰富。

将各种中草药材料加入锅中后，再加入一些调味品如盐、酱油、姜片等，然后将火调小，让汤煮开之后再用小火炖煮2-3个小时左右。在炖制的过程中，我们需要注意勾去浮油和浮渣，以保持汤品的清澈度和口感。

最后，等到汤熬制的差不多了，我们就可以关火了，将汤倒入碗中，加入一些葱花、香菜等调料即可食用。 这道汤品既可以当成普通的汤品食用，也可以当成一种药膳食用，对于改善贫血、滋补身体等方面有非常好的效果。

总体来说，“石斛灵芝炖骨头汤”这道菜品集中了多种中草药的药膳功效和炖煮技巧的精髓，既美味又养生，是一道非常值得推荐的汤品。