吃维生素e和维生素c

维生素E和维生素C都是人体所需的基本营养素，它们对人体健康有着重要的作用。维生素E和维生素C可以通过饮食、口服药物、注射等方式来摄入。本文将详细介绍吃维生素E和维生素C的重要性、食物来源、注意事项以及适宜人群。

一、维生素E的重要性及食物来源

维生素E是一种脂溶性维生素，具有很强的抗氧化作用。它能够保护细胞膜、抗氧化、预防动脉硬化、降低血液黏稠度、促进血液循环、增强免疫力等。维生素E的食物来源包括植物油、坚果、蔬菜等。植物油中含有丰富的维生素E，如小麦胚芽油、葵花籽油、豆油等，坚果中的杏仁、核桃、榛子、花生等也含有较多的维生素E，蔬菜如菠菜、油菜等也含有较多的维生素E。

二、维生素C的重要性及食物来源

维生素C是一种水溶性维生素，具有很强的抗氧化作用。它能够促进碳水化合物的代谢、协同抗氧化、增强免疫力、促进伤口愈合、预防牙龈出血等。维生素C的食物来源包括柑橘类水果、猕猴桃、草莓、樱桃、西兰花、辣椒等。柑橘类水果如橙子、柚子、柠檬等含有很高的维生素C，而猕猴桃的维生素C含量更是其他水果的几倍之多，此外，草莓、樱桃、西兰花、辣椒等蔬果中也含有丰富的维生素C。

三、注意事项

维生素E和维生素C是人体所需要的营养素，但是吃维生素E和维生素C也需要注意一些事项。首先，不要大量超量摄入维生素E和维生素C，因为过量的维生素E和维生素C会对人体健康产生不良影响，如导致中毒现象。其次，要注意维生素E和维生素C的保质期，尽量选择新鲜、无异味的食物。此外，对于某些人来说，如孕妇、儿童、老年人等，需要根据自身情况来添加适量的维生素E和维生素C。

四、适宜人群

维生素E和维生素C适宜于所有年龄段人群，但是不同年龄段的人需要注意不同的事项。对于婴幼儿来说，最好通过母乳喂养或配方奶来获得足够的营养，不要单独喂食维生素E和维生素C。对于成年人来说，可以通过饮食来获得足够的维生素E和维生素C，但是要保证饮食多样化、均衡。对于老年人来说，需要注意身体吸收能力降低、摄入量过多造成毒性等问题，适当的增加维生素E和维生素C的摄入量，有利于维持健康。

总之，维生素E和维生素C的摄入对人体健康十分重要，可以通过饮食、口服药物、注射等多种方式来获得。在摄入时要注意适量，注意食物来源和保质期。对于不同年龄段的人群，要根据自身情况来增加适量的维生素E和维生素C的摄入。