香芋南瓜煲的做法

香芋南瓜煲是一道非常健康美味的菜肴。它是以南瓜和芋头为主要材料，加上一些肉类和蔬菜一起烹制而成，口感鲜美，营养丰富。以下是详细介绍香芋南瓜煲的做法。

材料：

南瓜、芋头、瘦肉、西红柿、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、盐、生抽、香油、料酒

步骤：

1.将南瓜和芋头去皮去籽，切成小块备用；将瘦肉切成小丁备用；将西红柿切成小块备用；将胡萝卜切成小块备用；将洋葱切成小块备用；将蒜和姜切成末备用。

2.锅内倒入适量的油，加入蒜和姜末爆香。

3.放入瘦肉丁煸炒至变色。

4.加入西红柿和胡萝卜煸炒几分钟。

5.倒入适量的水，煮开后加入南瓜和芋头，煮至软烂。

6.加入盐、生抽、料酒，调味后再煮几分钟。

7.加入香油和洋葱块，煮至洋葱变软即可。

食用提示：

香芋南瓜煲可以搭配米饭一起食用，口感更佳。烹饪时可以根据自己的口味加入一些其他的调料，例如辣椒或者五香粉等。此外，也可以根据季节的不同，加入一些其他的蔬菜，例如青菜或者豆腐等，以增加营养价值。

总结：

香芋南瓜煲是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，不仅适合家庭日常食用，也非常适合在聚会或者宴会上招待客人。做法简单易学，大家可以尝试一下，希望大家都能做出一道美味的香芋南瓜煲。