野生山核桃油是“健康的保护神”,看了就知道

来源:山核桃油 2021-07-16 08:57:54发布 127人浏览过
导读:您吃的食用油够健康吗?食品安全问题成为了大众极其密切的关系,但是又是难以打垮的高墙,目前市场上销售的食用油质量参差不齐,有的以劣充优,有的掺假卖假,严重危害了消费者的权益。那么怎么选优质好油?优质好油 ...

您吃的食用油够健康吗?

食品安全问题成为了大众极其密切的关系,但是又是难以打垮的高墙,目前市场上销售的食用油质量参差不齐,有的以劣充优,有的掺假卖假,严重危害了消费者的权益。那么怎么选优质好油?优质好油有哪些特点?一起和小编看一下。

有机山核桃油

山核桃油采用原生态环境生长的优质野生山核桃果仁,通过传统物理压榨方法精制而成,充分保留了山核桃果仁原有的生态营养精华,具有山核桃果仁特有的果香风味。是一种高级木本植物营养油。

五大优势
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每一颗山核桃都充满着大自然的深情,让一滴山核桃油在口中流淌,仿佛你能感受到棕熊的勇气,鸟儿的歌声,松鼠的亲吻,狍子的纯洁的眼睛。

2500万年以来,长白山一直是如此纯净,它的阳光、空气、水和土壤,甚至构成山核桃完美品质的无数微小物质,都是人类无法量化或复制的。

物理压榨
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原料选自东北长白山野生核桃
需要手工一块一块地抠取

10斤核桃出一斤好仁

2.5斤核桃仁才能压榨1斤核桃

营养成分
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山核桃油中不饱和脂肪酸含量达90%以上,其中包括亚麻酸、亚油酸等,是人体必需脂肪酸,是大脑、视网膜、神经系统发育的重要营养元素。

1
欧咪伽(ω)-3脂肪酸(亚麻酸)
亚麻酸(LNA),是组成大脑的材料之一,在体内可衍生为DHA(脑黄金)。亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要,长期缺乏亚麻酸会影响注意力和认知发育。
2
欧咪伽(ω)-6脂肪酸(亚油酸)
又称“美容酸”或LA,和亚麻酸一样,也是人体不能自身合成而必须从食物中摄取的不饱和脂肪酸。亚油酸能促进皮肤发育和营养,也利于头发健康润泽。
人体对亚麻酸和亚油酸的需求比例为1:4~6,而核桃油12.2%为亚麻酸,64.9%为亚油酸。从这一点来看,核桃油的比例非常合适。

3
叶酸
相信麻麻们在孕期对叶酸一定不陌生。叶酸又称维生素B9,对胎儿幼儿的发育很关键。核桃油内也含有一定量的叶酸,但是要注意避免高温烹调以免破坏叶酸成分。
4
天然维生素
核桃油还含有每百克0.03到0.36毫克的胡萝卜素,1.2-43毫克的维生素E,及维生素A、D、F、K等多种脂溶性维生素,是人体器官必须的营养物质。
5
硒元素
硒是人类生命必需的元素之一,有抗癌和延迟衰老等功效。中国是一个缺硒大国,国家营养学会建议大规模推广富硒产品,因此核桃油也是在极力推荐的名单中。
6
角鲨烯 (Squalene)
角鲨烯是人体自然生成的元素。分布在人体的许多器官中,它能向细胞供应大量氧气,使细胞恢复活力,提高身体的自然治愈能力。而橄榄油的含量最高,核桃油仅次于橄榄油。
7
其他
黄酮类物质(OPC)、多酚化合物(Phenolic Compounds)等天然营养物质,也大都被保留在了核桃油中,适量摄入对增加抵抗力、提高身体机能大有好处。

当然,吃核桃是极好的,成人每天来两颗核桃也是棒棒的,天然坚果的营养价值当然是优于坚果油。不过对于还不能像大人一样吃核桃的宝宝来说,核桃油会是更好的选择。

适用人群
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食用方法
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直接食用

每天清晨起床或晚上临睡前,直接饮用一汤匙(约10毫升)野生山核桃油,可降血脂、血糖、治疗肠胃疾病(如消除慢性便秘),减少动脉血栓形成机会,特别是对中老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。

凉拌或制作沙拉

可将您所喜爱的所有蔬菜、西芹、黄瓜、洋葱、西红柿等洗净、擦干,切成喜欢的形状,先倒入核桃油,搅拌,然后加入适量的醋(以葡萄醋为最适宜)及盐,拌匀即可食用。

面包涂抹

将买来的切片面包在多士炉或微波炉内烤2-3分钟,取出,直接将野生山核桃油涂抹在上面,还可加上蜂蜜,味道更加鲜美。

烹煮

野生山核桃油可以与各种荤素菜可以直接烧、煮、炖、煲、煨.....经过核桃油调味的菜肴味道鲜美,风味独特,食用时不会有过份油腻感觉,在火锅调料里放适当野生山核桃油可增加食物的清香甘甜。

自制调和油

将野生山核桃油与日常食用的花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、葵花油等按1:5~1:10的比例混合,按日常习惯食用即可达到补充和均衡营养的目的。

产品信息
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