哪种蛋白粉最适合你?
WPH(高浓缩水解蛋白,国外较多)>WPI(分离乳清蛋白,价格最贵)>WPN(正氮蛋白)> WPC(乳清蛋白,国内较多)> 增肌粉 >SPD(大豆蛋白粉,完全蛋白,不推荐)>蛋清
注:SPD大豆蛋白粉为一完全植物蛋白,和人体成分接近,含有有很多其他的营养元素
蛋白粉哪个品牌好?
相较于国人整体体质而言,国产的比国外的好,由于国内外体质有一定差距,国内主要吃猪肉、鸡肉较多,很多人吃牛羊肉会过敏,大约占10%。很多国人有乳糖不耐症,喝完牛奶胃会不舒服,不能很好的消化吸收,国内一般占7%左右。国外蛋白粉品牌乳糖成分较高,与国内品牌相比,国内添加碳水较多,为了促进乳糖吸收,有些国外品牌是到国内分装的,可能存在勾兑的现象。大品牌比小品牌好,大品牌难造假,咱们可以看淘宝销量,如康比特,美瑞克斯,肌肉科技。
通过检测各品牌乳清蛋白含量结果显示:
1康比特(蛋白质含量最高)
2美瑞克斯 (胆固醇含量最低)
3肌肉科技(中庸)
推荐品牌:1康比特、2美瑞克斯、3肌肉科技、4BSN六星、5MP熊猫
SPD(大豆蛋白粉)
优势:
大豆类产品所含的蛋白质,含量约为38%以上,是谷类食物的4~5倍。大豆蛋白甲硫氨酸含量极少且不含有胆固醇,氨基酸组成与牛奶蛋白质相近,除蛋氨酸略低外,其余必需氨基酸含量均较丰富,如异黄酮含量较高,属于植物性雌性激素,对生育功能好、水溶纤维素(水溶性可以进入到血液当中,可以清理血管,降血压降血脂降血糖、预防心脑血管病、防止骨质疏松心脏病、高血压,适用女性为主及不要求增肌的人群,保健效果较好,大豆不能服用过量,过量容易导致生理周期紊乱,与乳清蛋白相比,每公斤体重1-2g,最多不能超过2.8g),不适合增肌,适合作为补养品,大豆蛋白优先进入肝脏,乳清蛋白优先进入肌肉,保健身体来说大豆蛋白最好 。
劣势:
大豆蛋白喝多了会导致腹泻推迟月经,大豆蛋白吸收率为95% 、乳清为99.7%,服用大豆蛋白加点谷类,消化吸收会更好,空腹消化吸收比较差,空腹服用乳清蛋白消化吸收更差。乳清蛋白更有利于增肌,大豆蛋白适合中老年及女性保健。想快速减肥,迅速增肌优选乳清蛋白。
WPC(乳清蛋白粉)
乳清蛋白粉主要是由牛奶提取或奶粉提取物,乳糖高,纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势,但国人约75%的人吸收不好容易拉肚子,乳清蛋白中含有约25%的碳水,可以缓解疲劳,增加免疫力。肌肉是由蛋白质组成,运动过程中需要大量的蛋白质,帮助减肥、减脂,减肥人士身体恢复较慢,可适当补充蛋白质,有助于身体能量恢复,蛋白质热效率高大约占40 %,也就是说食用蛋白质可以增加身体热量的消耗,所以有助于减肥帮助代谢,增加肌肉减少脂肪。怎么分辨乳清蛋白好坏,要看冲开速度快不快及冲完有无白色絮状物,有就是比较好的乳清蛋白粉。
WPN(正氮蛋白粉):
氮元素是蛋白质和氨基酸的重要组成部分,在WPC基础上加了很多其他的氨基酸,这里面含氮很高。相对于普通蛋白粉来说,正氮蛋白粉含量更高,脂肪、胆固醇和碳水化合物含量更少,而且给身体提供蛋白质的时间更长,更好。正氮蛋白粉属于一种高品质蛋白粉,在纯度达90%以上的超纯乳清蛋白中加入天然促正氮因子,保证肌肉时刻处于合成速度>分解速度的正氮状态,促进肌肉的增长。同时正氮蛋白粉组合了快速消化的乳清蛋白与缓慢释放的酪蛋白,可以为肌肉持续供养,其中所含的谷氨酰胺还有助于减少高强度训练后的肌肉损伤。
身体蛋白质合成分解一般分为三种状态:
1正氮状态,蛋白质的合成大于蛋白质的分解速度,训练过程中会消耗大量的蛋白质,尤其是有一定肌肉的训练者,训练量很大,肌肉消耗非常多,平台期需要蛋白质分解大于合成。
2氮平衡,合成等于分解。
3负氮状态,蛋白质的合成小于分解的速度,如健美运动员一天练三次可能出现负氮状态,所以正氮蛋白粉适合有一定训练基础的,想迅速增肌的人群。
WPI(分离乳清蛋白粉)
分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白,纯度可达90%以上,但其价格昂贵,是乳清的蛋白的价格的1.6倍以上是浓缩乳清蛋白的2-3倍,容易吸收,营养物更多。此外,分离乳清蛋白所含有的生物活性化合物如:α-乳清蛋白、β-乳球蛋白、乳铁蛋白以及免疫球蛋白,可以调节人体的免疫力。同时分离乳清蛋白也含大量BCAA(支键氨基酸)可以极为有效的补充肌肉所需的养份,同时低普林,又是体内制造抗体的先质,是目前最适合增加肌肉成长和病患恢复健康的营养补充品。
WPH(高浓缩水解蛋白粉)
水解乳清蛋白经过水解经分解成了更小的肽链和氨基酸,乳糖最少,营养价值略低于普通的乳清蛋白,帮助乳糖不耐症者更好的吸收,不易过敏,保持氮平衡。此外,额外添加了谷氨酰胺,参与调节身体的酸碱平衡,并且有助于人体饥饿状态下葡萄糖的合成,从而稳定血糖水平,但价位太高,是普通蛋白粉价格的三到四倍。所以水解蛋白粉就非常适合乳糖不耐受者,或者易过敏体质免疫力低下、处于减脂期、训练强度较大或者健身计划中有长时间的有氧训练者。
增肌粉
增肌粉是在蛋白粉的基础上添加了一定比例的碳水化合物、维生素及其他矿物质,一份增肌粉的热量通常在600大卡以上,有的增肌粉热量甚至在1000大卡以上,蛋白质含量在25%-35%之间。不易增加体重的人群可以选择那些热量更高一些的增肌粉。增肌期内体脂正常的人士均可以选择热量低一些的增肌粉,只要训练合理,一样不必担心脂肪的增长。
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