排骨山药玉米汤的做法窍门

排骨山药玉米汤是一道非常健康营养的汤品，其中的山药富含黏液质，对人体的肠胃有很好的保护作用，而排骨和玉米则可以提供足够的蛋白质和能量，适合各个年龄段的人食用。下面我们来介绍一下制作这道美味汤的窍门。

材料准备

制作这道汤需要准备排骨、山药、玉米、生姜和鸡精等材料。排骨选用大小适中的猪骨，切成块状，山药选用表皮光滑、体积大小适中的品种，玉米可以选用新鲜的或者罐装的都可以，要将玉米粒挑出来备用，生姜选用嫩姜切成片状备用。

烹饪步骤

1、将排骨块放入清水中焯水，捞出后用凉水清洗干净备用；

2、将山药洗净去皮，切成大小适中的块状；

3、将玉米粒挑出来备用；

4、准备好炒锅，倒入适量的油，加入生姜煸炒出香味；

5、将焯水过的排骨块放入锅中煸炒，加入盐和料酒调味；

6、将煸炒好的排骨块和山药块放入电压力锅中，加入适量的水，放入玉米粒，大火煮到锅中有蒸汽冒出，然后转小火煮20分钟；

7、煮好后加入适量的鸡精和盐调味，即可关火，出锅。

食用提示

1、排骨煮之前一定要焯水，这样可以去除血水和杂质，也可以使汤更加鲜美；

2、不要加过多的调料，否则会影响汤的口感，也不利于健康；

3、除了玉米粒外，还可以加入一些其他的蔬菜，例如胡萝卜、洋葱等，不仅更加美味，还可以增加营养成分；

4、将山药切块之后，可以在食用前再将其切成小块，这样更加容易入口。

总之，排骨山药玉米汤是一道非常营养美味的汤品，制作的重点在于烹饪时的细节和调味技巧。只要按照上述步骤进行操作，并注意食用提示，就可以制作出一道口感鲜美、营养丰富的汤品，适合各个时节食用。