红参灵芝鸡汤的做法

红参灵芝鸡汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，具有滋补养颜、健脾益肺、提高免疫力等功效。下面将介绍红参灵芝鸡汤的详细做法。

原料：

1.红参30克

2.灵芝20克

3.鸡肉500克

4.枸杞适量

5.姜片适量

6.盐适量

7.水适量

步骤：

1.将红参和灵芝清洗干净，放入碗中，加入适量的清水泡发30分钟左右，然后捞起备用。

2.将鸡肉清洗干净，切成小块，加入沸水中煮2-3分钟，去掉浮沫后捞起备用。

3.将锅中加入适量的清水，加入煮好的鸡肉块和姜片，烧开后撇去浮沫。

4.将泡发好的红参和灵芝连同枸杞一起加入锅中，用小火煮1-2小时。

5.煮好的汤加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1.红参和灵芝最好泡发后再加入汤中，这样更容易释放出其中的营养成分。

2.煮汤的时间越长，汤的味道和营养价值越高。

3.调味时应控制盐的用量，以免破坏汤的营养价值。

红参灵芝鸡汤是一道非常适合秋季食用的汤品，汤中的红参、灵芝和枸杞都是具有滋补作用的中药材，加入鸡肉后，不仅能增加汤的口感，还能提高汤的营养价值。在制作过程中，需要注意泡发时间和火候掌握，这样才能煮出一锅美味又营养的红参灵芝鸡汤。