山药木耳排骨汤的做法

山药木耳排骨汤是一道非常健康、美味的汤品。它主要由山药、木耳、排骨、枸杞和其他的配料组成，不仅营养丰富，还具有保健功效。下面我们就来看看这道汤的制作方法吧！

首先，我们需要准备好以下的材料：

1. 排骨500克

2. 山药150克

3. 木耳100克

4. 枸杞适量

5. 葱姜适量

6. 料酒适量

7. 盐适量

制作步骤：

步骤一：排骨洗净，焯水；山药去皮，切成小块；木耳泡软，洗净切成小段。

步骤二：将一些油放入锅中，加入切好的葱姜煸炒出香味。

步骤三：将焯过水的排骨放入锅中，再加入一些料酒，煸炒至排骨表面有些微微焦黄。

步骤四：将山药和木耳放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖煮开。

步骤五：将枸杞放入锅中，用中小火煮至排骨熟软。

步骤六：加入适量的盐，搅拌均匀即可。

山药木耳排骨汤的营养成分非常丰富，其中山药含有多种人体所需的维生素和矿物质，能够补充身体所需的养分；木耳能够降低胆固醇和血压，对心脏有益；排骨富含钙质和蛋白质，对于骨骼和肌肉的健康非常重要。

总之，山药木耳排骨汤是一道营养均衡、美味可口的汤品，不仅适合孕妇、老人和儿童食用，也非常适合每一个追求健康的人食用。