奶粉中缺乳铁蛋白

奶粉中缺乏乳铁蛋白

奶粉是现代人类喂养婴幼儿的主要方式之一，但是近年来，有关奶粉品质的问题时有发生。其中，与乳铁蛋白有关的问题引发了大众的关注。据专家介绍，乳铁蛋白是一种由铁元素和酪蛋白脱钙后结合而成的蛋白质，其主要功能是帮助人体吸收铁质，同时还有抗菌、免疫调节等作用，对新生儿的生长发育尤其重要。

然而，由于加工过程中的高温处理、过度清洁和加入不当的成分等因素，导致奶粉中缺乏乳铁蛋白的情况时有发生。这种现象不仅影响了婴幼儿对铁元素的吸收，而且还可能对他们的免疫和消化系统产生负面影响。

对此，国家卫生计生委、中国婴儿食品行业协会等部门和组织曾多次发布通告，要求奶粉生产企业加强品控，确保产品的安全和品质。同时，消费者也要提高警惕，认真阅读产品的成分表，避免购买低质量的奶粉。

在此提醒大家，对于新生儿和婴幼儿来说，奶粉的选择和质量十分重要。除了要选择正规品牌、有资质的产品外，还要注意产品中是否缺乏乳铁蛋白等营养物质。同时，也要注意奶粉的保存和配制方法，避免对产品的营养价值造成损失。