黄豆黑豆花生芝麻豆浆
导读:黄豆、黑豆、花生、芝麻,这些小小的豆子和坚果,却可以变成美味的豆浆。豆浆是中国传统的食品之一,也是一个早餐、下午茶的好选择,更是素食者的必备饮品。黄豆是豆浆的主要原料之一,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水 ...
黄豆、黑豆、花生、芝麻,这些小小的豆子和坚果,却可以变成美味的豆浆。豆浆是中国传统的食品之一,也是一个早餐、下午茶的好选择,更是素食者的必备饮品。
黄豆是豆浆的主要原料之一,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、铁等微量元素,对身体有很好的滋补作用。制作黄豆豆浆要提前浸泡,然后用豆浆机或搅拌机打碎,再用滤网过滤。喝上一杯热腾腾的黄豆豆浆,不仅可以提高身体的免疫力,还可以促进肠道蠕动,减少便秘的发生。
黑豆豆浆与黄豆豆浆不同,颜色黑色,更有营养价值。黑豆中含有丰富的维生素E和膳食纤维,具有抗氧化、清除自由基、防止血管硬化的作用。制作黑豆豆浆的方法与黄豆豆浆类似,但需要多浸泡一些时间,这样黑豆的皮会变得松软,利于打碎。
花生是一种营养价值非常高的坚果类食品,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、B族维生素、钾、镁等多种营养素在其中。由于花生的味道比较浓郁,所以制作花生豆浆的时候,可以加入适量的水或牛奶来稀释。喝上一杯花生豆浆,还可以起到补充能量、调理胃肠、防止老化等多种作用。
芝麻豆浆的制作与其他豆浆类似,将芝麻浸泡后加入豆浆机中打碎,然后用过滤网过滤。芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、铁等多种营养素,可以起到滋补肝肾、润肠通便、延缓衰老的作用。
豆浆的味道十分清淡,可以根据自己的口味加入适量的糖或蜂蜜来调味。同时,豆浆中含有一些抗萎缩因子,不宜与某些食物一起食用,否则会影响营养吸收。
总之,无论是黄豆、黑豆、花生还是芝麻豆浆,都是很好的营养饮品。在繁忙的工作中,喝上一杯豆浆可以缓解身体疲劳,补充体力,是一种健康、方便、美味的选择。
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