蔓越莓饼干材料比例

蔓越莓饼干是一种非常受欢迎的小零食，因其酸甜可口而备受大家的喜爱。如果您想要在家制作这种美味的小点心，那么准备好以下的材料比例吧！

首先，我们需要准备以下材料：

- 面粉 225 克

- 糖粉 100 克

- 黄油 150 克

- 蔓越莓 80 克

- 盐 1/4 茶匙

- 鸡蛋 1 个

- 香草提取物 1/2 茶匙

- 泡打粉 1/2 茶匙

准备好这些材料之后，就可以开始制作蔓越莓饼干了。

1. 首先，将黄油和糖粉混合在一起，直到它们变得很光滑。

2. 接下来，加入鸡蛋和香草提取物，并继续搅拌直到完全混合。

3. 在另一个碗中，将面粉、盐和泡打粉混合在一起。

4. 将干混合物慢慢加入黄油混合物中，同时不断搅拌。

5. 最后，加入蔓越莓，将其均匀分布在面团中。

6. 将面团放在冷藏室中冷却至少 30 分钟。

7. 30 分钟后，将面团取出并切成饼干大小的块。

8. 将饼干放在烤盘上，并在预热至 180°C 的烤箱中烤 12-15 分钟，直到饼干边缘变金黄色。

9. 将烤好的饼干从烤箱中取出，并在烤盘上稍稍冷却几分钟。

10. 将烤好的蔓越莓饼干取出，放在一个干燥的餐具上，最后您就可以享受这款美味的小零食了！

在制作过程中，请注意控制好材料的比例，以确保最终的蔓越莓饼干口感，香味和甜酸味道都能够满足您的味蕾需求。希望这个材料比例对您有所帮助，让您轻松制作出一款美味可口的蔓越莓饼干！