羊奶粉更好?恐怕你又花冤枉钱了
只要你去过孕产妇和儿童商店,我相信不是卖方卖羊奶粉,少在他们口中,羊奶粉比牛奶有各种好处,吃羊奶粉,婴儿有很多好处,使父母不冷静,更昂贵的比YiLiangBaiKuai牛奶粉,但为了宝宝的健康成长,宝宝还是寄钱给了商人。
但问题是,羊奶真的像商家说的那么好吗?
接下来,让我们好好谈谈宝宝。
商家在推销羊奶粉的时候,通常集中在三个卖点上,即接近母乳、不发热、不过敏。真相是什么?
卖点一是更接近母乳,更易吸收?
这可能是最受吹捧的卖点之一:羊奶的乳清蛋白和酪蛋白的比例更接近母乳,而不是牛奶。
看过Baoba“三步洗奶法”的家长都很熟悉这个蛋白质比例。在母乳中,乳清蛋白和酪蛋白的比例是60:40,而在牛奶中是18:82。答案是22:78。
所以即使它更接近母乳,它仍然与母乳的60:40相差甚远。这有点像五十步笑百步。
和另一个问题是,我们给婴儿吃不是纯羊奶粉,但牛奶配方的原料,所以用牛奶或羊奶,婴儿奶粉,根据乳清蛋白比酪蛋白比例这样的比例,所以这种牛奶的比例是多少,意义不大,最后是一样的。
卖点二不火?
卖家声称,羊奶粉不会生气,因为它的脂肪球比牛奶更小,更容易消化。的确,羊奶的脂肪小滴(直径2μm)比牛奶更小(直径约3到4μm),但羊奶的优点是失去了大多数奶粉用脱脂处理原料,如脱脂、脱脂羊奶,取而代之的是植物油。
当然,你也可以看看奶粉罐头上的配料表,选择那些用全脂山羊奶制成的。另一个问题是,我还没有看到任何研究表明乳脂会引起所谓的“热量”。
卖点三:不过敏?
世界上大约2.5%的婴儿对牛奶过敏。α- s1 -酪蛋白是牛奶中已知的致敏蛋白,含量非常少。
但是,就像上面的企业,随着蛋白质含量的敏感是阿尔法s1 -酪蛋白的内容,不包括其他主要的致敏蛋白β球蛋白,虽然牛奶中的蛋白质含量也低于牛奶,但不喜欢αs1 -酪蛋白是如此之大,还不到一半的牛奶,结果,所以如果宝宝因为这种蛋白质而过敏,吃羊奶粉也不会有很大的改善,应该在医生的指导下尽快选择水解奶粉。
从以上可以看出,羊奶本身从营养的角度来看确实比牛奶有一些优势,但是在按照要求的各种营养成分比例制作配方后,优势就不会那么明显了。对于牛奶过敏的婴儿,如果婴儿只是α- s1 -酪蛋白过敏,羊奶可能是比水解牛奶更好的选择。
但是如果你确实选择了羊奶粉,那么就需要意识到目前市场上好的羊奶粉存在的问题。
一是验证时间短
过去,由于羊肉的气味,羊奶是不能推的。直到2008年,由于山羊奶的脱臭工艺成熟,山羊奶才正式开发出来。然而,与奶牛奶粉一百多年的使用历史相比,山羊奶粉在安全验证方面仍然不如奶牛奶粉。
二,山羊奶和牛奶混合
由于牲畜规模小、牛奶生产周期短、工艺复杂等原因,山羊奶粉的生产成本远高于奶牛奶粉。因此,为了降低成本,赚取更多的利润,很多厂家都会将乳清蛋白的原料从牛奶中混合到原料中。
使用羊乳清蛋白来替代大量乳清蛋白,而乳清蛋白是为了使配方奶粉达到婴儿配方奶粉的标准,这使得它在防止牛奶过敏方面的作用减弱。
通常,在羊奶粉罐头的成分表中,对于乳清蛋白的供应,有“浓缩羊乳清蛋白、脱盐羊乳清粉”等字样,说明这是一种纯羊奶粉。但是,当像下面这样的配料没有说明它们是来自羊奶还是牛奶时,脱盐乳清粉和浓缩乳清蛋白更有可能来自牛奶,所以妈妈们在选择时应该谨慎。
三、生产规范性不够
在配方奶粉市场中,羊奶粉还算是一个新兴产品,而新兴市场必然会出现各种标准滞后的情况,给到商家很多转空子的机会,就像上面提到的牛乳清蛋白替代羊乳清蛋白,另外对生产的监督管理也不够严格完善。
2015年前11个月,国家食药总局抽检结果中不合格婴幼儿乳粉产品共计69批次,这其中共有46批次不合格婴幼儿乳粉为羊奶粉,占到抽检总不合格奶粉批次的66.6%(来源《食品观察家》)。
四、成熟品牌少
市面上的羊奶粉品牌五花八门,大多是完全没听过的品牌,可靠知名的品牌非常少,也意味着贴真正可选的产品非常少,使得你顾得了品牌,但营养配方未必合适,顾得上营养,原料又未必理想。
综上所述,羊奶粉对比牛奶粉确实存在着一些优势,但是对于大部分没有牛奶过敏的宝宝来说,这点优势并没有太大的意义,是否值得为此而多花那些钱,以及承担这个新兴市场所带来的潜在风险,只能是见仁见智了。
我个人观点的话,更建议大家如果宝宝是牛奶过敏,可以尝试羊奶粉,否则的话,牛奶粉综合起来是一个更合适的选择。
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