西红柿鸡蛋炸酱面的做法
导读：西红柿鸡蛋炸酱面是一道常见的家常面食，其制作过程简单，风味独特，深受人们喜爱。下面我来介绍一下这道美食的制作方法。第一步，准备食材。需要准备的食材有：炸酱面条、鸡蛋、西红柿、豆瓣酱、葱姜蒜等调料。第二 ...
西红柿鸡蛋炸酱面是一道常见的家常面食，其制作过程简单，风味独特，深受人们喜爱。下面我来介绍一下这道美食的制作方法。
第一步，准备食材。需要准备的食材有：炸酱面条、鸡蛋、西红柿、豆瓣酱、葱姜蒜等调料。
第二步，将西红柿洗净切小块。鸡蛋打散备用。
第三步，热锅加入适量的油，待油温升高后倒入鸡蛋液，煮至八分熟，装入碗中备用。
第四步，锅中再加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入切好的西红柿块，炒制至软烂。
第五步，加入豆瓣酱炒匀，然后倒入适量的水，煮开后转小火煮5-10分钟，直至西红柿熬成汤汁。
第六步，将煮好的炸酱面放入盘中，倒入已经做好的西红柿汤汁，再加入之前煮好的鸡蛋。
第七步，根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精等调味料进行调味，最后加入切碎的葱花即可。
以上就是制作西红柿鸡蛋炸酱面的整个过程。这道美食制作简单，风味独特，是一道非常适合家庭制作的美食。同时，西红柿和鸡蛋都是营养丰富的食材，能够提供人体所需的多种营养物质，对身体健康非常有益。
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