儿童营养餐食谱大全及做法

儿童是家庭的宝贝，也是国家的未来。他们的健康成长离不开全面、均衡的营养。因此，为了让孩子们吃得健康、长得快，以下是一些简单易学、美味营养的儿童餐食谱。

1. 香蕉牛奶饼干

材料：面粉100g，白糖30g，牛奶50ml，香蕉1根，蛋1个，泡打粉1/2勺。

步骤：香蕉压成泥状，和面粉、白糖、蛋、牛奶、泡打粉混合，揉成面团，放入冰箱冷藏15分钟。面团均匀擀成厚度差不多的薄片，切成心形、星形或其他形状，放在铺好油纸的烤盘上，180℃烤10-15分钟即可。

食用功效：香蕉富含钾、纤维素等成分，有助于宝宝的肠道蠕动和促进消化，牛奶含有蛋白质、钙质、磷等多种营养元素，有助于宝宝的骨骼形成和免疫力提高。

2. 三文鱼蔬菜米饭

材料：三文鱼块100g，糙米150g，胡萝卜1个，青菜若干，盐、胡椒粉适量。

步骤：将糙米洗净，加水煮熟，胡萝卜切成小块，青菜洗干净，三文鱼块用盐和胡椒粉腌制10分钟，锅中倒入适量油，将三文鱼煎至两面金黄色，加入胡萝卜、青菜和适量盐，翻炒2分钟，与米饭混合均匀即可食用。

食用功效：三文鱼富含EPA和DHA等营养成分，对宝宝的智力发育和视力保护有益，蔬菜含有多种维生素和矿物质，有助于宝宝的免疫力提高和身体健康。

3. 香煎鸡蛋番茄三明治

材料：面包片2片，鸡蛋1个，番茄1个，黄瓜1/2根，熟火腿数片，奶酪数片，盐、黑胡椒粉适量。

步骤：将番茄、黄瓜切成薄片，鸡蛋打入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。平底锅中加入适量油，将面包片放入煎至两面微黄，加入鸡蛋液煎至熟透，将奶酪片放在鸡蛋上方，待奶酪融化后，加入火腿和蔬菜片，盖上另一片面包，煎至两面金黄色即可食用。

食用功效：鸡蛋是宝宝必备的营养食品之一，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，有助于宝宝的生长发育。番茄含有多种维生素和矿物质，有助于宝宝的身体健康。此外，黄瓜和火腿等食物也能为宝宝提供充足的营养。

总之，儿童的营养餐食谱需要做到全面、均衡、卫生、美味。家长可以根据宝宝的口味和需要，适当调整食谱，为宝宝提供更为科学、合理、健康的营养。