连藕玉米排骨汤的做法

连藕玉米排骨汤是一道非常营养且美味的汤品，以它清淡的口感和清香扑鼻的味道，深受大众的喜爱。连藕玉米排骨汤中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，能够让人体得到充分的营养和保健。下面我们就来一起了解连藕玉米排骨汤的做法。

材料：

1、玉米 2根

2、糯米藕 1小节

3、猪排骨 500克

4、姜末 适量

5、盐 适量

6、清水 适量

做法：

1、将糯米藕去皮去腥味。

2、糯米藕切成块状或菱形。

3、玉米去壳去芯，切成块状。

4、猪排骨洗净切小块，焯水去血水。

5、准备一锅开水，将焯水后的排骨放入锅中，用大火煮1-2分钟，捞出排骨备用。

6、将糯米藕和玉米一同放入锅中煮几分钟，捞出备用。

7、将锅中的清水加热至沸腾，放入焯水后的排骨。

8、撇去浮沫，将煮过的糯米藕和玉米放入锅中，加适量的姜末和盐，慢慢炖煮。

9、炖煮20分钟左右，直到汤汁变浓稠即可。

10、起锅前根据个人口味，可以加入适量的味精或者鸡精。

小贴士：

1、选购猪排骨时，要选择新鲜肉质，无异味，颜色偏白的排骨。

2、焯水的时候一定要煮沸，撇去浮沫，可以去除猪骨中的血水和脏东西，使排骨的口感更加鲜美。

3、在炖煮过程中可以加入一些调味料，如姜末、盐、味精等，可以让汤的味道更加浓郁。

4、要多次搅拌翻转，保证煮熟均匀，煮到汤色浓郁为止。

总的来说，连藕玉米排骨汤的制作非常简单，只要按照以上步骤进行就可以了。这道汤品营养丰富，口感鲜美，适宜各年龄层的人群食用，特别是对于身体虚弱或容易感冒的人来说，更具有补充体力和增强免疫力的作用。建议大家可以尝试一下。