三七乌鸡汤的做法

三七乌鸡汤是一款非常受欢迎的健康汤品，主要由三七和黑鸡熬制而成，口感鲜美且有很多营养价值。下面就为大家介绍一下三七乌鸡汤的做法。

首先我们需要准备一只黑鸡、10克三七、适量的姜片和盐。将鸡洗净切块，然后把三七洗净切成小段备用。

接下来我们需要烧开一锅水，把鸡块放入水中焯烫，用开水烫一下，去除鸡皮上的血液和杂质，然后捞出来洗净备用。

然后我们需要准备一个炖盅，把焯烫好的鸡块放入盅中，倒入适量的清水，加入适量的姜片，然后把炖盅盖紧。

将炖盅放入蒸锅或蒸饭炉中，用大火蒸煮2-3小时，直到鸡肉酥烂。

最后加入三七，继续炖煮30分钟左右，让三七的药效充分释放出来，同时可以根据个人口味加入适量的盐调味即可。

三七乌鸡汤是一款营养丰富、口感鲜美的健康汤品，它能够补气养血、滋阴润燥，对于脾胃虚弱、贫血、失眠等症状有很好的食疗作用。

不过需要注意的是，三七本身也是一种中药，尤其是对于孕妇和儿童，建议在医生的指导下服用，以免影响身体健康。

总之，三七乌鸡汤的制作方法非常简单，大家可以根据自己的口味和需求进行调整，尝试一下这款汤品，相信一定会为你带来不同的美味享受。