蔓越莓饼干的家常做法

蔓越莓饼干的家常做法

蔓越莓饼干是一种美味的点心，通常作为下午茶或零食食用。这种饼干有着特殊的口感和香气，它的制作方法也非常简单。在本文中，我们将介绍蔓越莓饼干的家常做法。

材料：

-牛油（100克）

-白糖（60克）

-蔓越莓干（80克）

-鸡蛋（1个）

-面粉（200克）

-泡打粉（2克）

-盐（1克）

-牛奶（20克）

制作方法：

1. 将100克牛油和60克白糖放入碗中，用搅拌器打至变软。

2. 将80克蔓越莓干切碎，放入碗中。

3. 加入1个鸡蛋，继续搅拌。

4. 将200克面粉、2克泡打粉和1克盐混合，筛入碗中。

5. 加入20克牛奶，用手揉成面团。

6. 将面团分成若干小块，压扁成圆形。

7. 在烤盘上放上薄荷叶，将圆形饼干摆放在薄荷叶上。

8. 将烤盘放入烤箱中，用180℃的温度烘烤10-15分钟。

9. 取出饼干，放在烤架上晾凉即可。

小贴士：

1. 如果面团太干，可以适量增加牛奶的量。

2. 放薄荷叶可以增加饼干的香气。

3. 烤箱的温度和时间可以根据自己的烤箱来调整。

总结：

蔓越莓饼干是一种美味的点心，它口感独特、香气扑鼻，制作也十分简单。通过以上的步骤，相信大家已经学会了如何制作蔓越莓饼干了吧！