鹿鞭这样吃，养生又美味！

鹿鞭治阳痿，早泄，以及体倦乏力，精神不振：鹿鞭，白酒，与海马、蛤蚧等配伍，再放入白酒中浸泡几天，即可饮服。

鹿鞭治妇人血虚，腰膝酸痛，不能受孕者：鹿肾熬胶，与阿胶撺入服之。

鹿鞭治五劳七伤，阳气衰弱，益气力：鹿肾（去脂膜，细切），肉苁蓉（酒浸一宿，刮去皱皮，切），粳米。先以水二大盏，煮米作粥，欲熟，下鹿肾、苁蓉、葱白、盐椒，食之。

鹿鞭治肾气损虚，耳聋：鹿肾（去脂膜，切），粳米。于豉汁中相和，煮作粥，入五味，如法调和，空腹食之；作羹

鹿鞭含蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁等，有补肾阳，益精血之功，用于劳损、腰膝酸痛肾虚耳鸣、阳痿、宫寒不孕、性功能障碍，如阳虚引起的阳痿、早泄，以及腰腿疼痛，对妇女不孕及产后无乳均有显着疗效。

鹿鞭用温水发透，刮去粗皮杂质，剖开，除去尿道内膜，洗净后切成3厘来长的段。

母鸡肉切成条块，猪肘洗净，山药润软后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去杂质待用。

锅内倒入清水，放入姜、葱、料酒和鹿鞭，用武火煮15分钟，捞出鹿鞭，原汤暂不用。如此3次（汆烫除腥）。

用砂锅置火上，加入适量清水，放入猪肘、鸡块、鹿鞭，用武火烧开，除去浮沫，加入料酒、葱、姜、花椒用炆火炖二个半小时，除去姜葱，将猪肘肉捞出作它用。

将山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精放入锅中，改用武火炖至山药酥烂。用碗一个，先捞出山药铺底，上盛鸡肉块。鹿鞭、枸杞，随后倒入原汤即成。

肉料软烂，汤汁浓配，鲜香味美，滋补佳品，并具有温补、壮阳、健脾之功效。

温补肝肾，壮阳固精。用于治劳损，腰膝酸痛，肾虚耳聋，耳鸣，阳痿，宫冷不孕。