芸豆炖排骨的家常做法

芸豆炖排骨是一道家常美食，口感浓郁，营养丰富。它不仅具有独特的口感和美味的味道，而且也可以增加身体的营养成分。在这篇文章中，我将与大家分享一下芸豆炖排骨的家常做法。

第一步：准备食材。我们需要500克排骨，500克芸豆，2个葱，3片姜，适量的盐和料酒。

第二步：处理食材。将排骨洗净，切成块状；芸豆洗净，斜切成段；葱和姜拍扁备用。

第三步：焯水。将排骨块烫水去血水，捞出洗净备用。

第四步：煸炒。将锅烧热，倒入油，放入葱姜爆香。然后将排骨倒入锅中，煸炒至表面略微焦黄。

第五步：加汤。倒入适量清水，加入一小勺料酒，盖上锅盖炖煮30分钟。

第六步：加芸豆。30分钟后，将芸豆倒入锅中，再次炖煮20分钟。

第七步：调味。最后加入适量的盐，调整口味即可。

芸豆炖排骨的家常做法就完成了！这道菜可以搭配米饭食用，不仅美味可口，而且非常营养。芸豆中富含蛋白质、维生素、钙、钾、铁等营养物质，有助于增强体力，提高免疫力；排骨富含蛋白质、钙、铁等营养成分，对身体发育和骨骼健康有益。

总之，芸豆炖排骨是一道营养丰富、美味可口的家常菜肴，简单易做，非常适合家庭日常食用。而且，它的营养成分和味道都非常不错，也是朋友聚会的好选择。如果你想吃香喷喷的芸豆炖排骨，就赶紧动起手来，试着做一下吧！