红糖燕麦饼干做法

红糖燕麦饼干是一种营养健康的小吃，因其口感酥脆、香甜可口而备受欢迎。今天，我就来介绍一下红糖燕麦饼干的做法，希望大家能够在家里制作出美味健康的小零食。

材料：

1. 燕麦片150克

2. 糖粉40克

3. 红糖40克

4. 奶油80克

5. 鸡蛋1个

6. 小苏打适量

步骤：

1. 将奶油融化后略微降温，倒入鸡蛋搅拌均匀。

2. 将燕麦片、糖粉、红糖混合，过筛筛掉颗粒。

3. 将奶油混合物倒入燕麦片中，搅拌均匀。

4. 在面糊中加入适量的小苏打，搅拌均匀。

5. 用擀面杖将面糊擀成厚度约0.5厘米的饼。

6. 用刀将饼切成大小适中的小块。

7. 将烤盘铺上油纸，将饼块放在烤盘上。

8. 将烤箱预热至180度，放入烤盘，烤制15-20分钟左右，直到饼干呈金黄色即可。

小技巧：

1. 烤制时间要根据自己烤箱的温度而定，具体时间需要视情况而定。

2. 在烤制过程中，可以适当翻面，让饼干两面都受热均匀。

3. 烤制好的饼干在表面喷上少量水，然后用保鲜膜包好，放在密封袋中保存，这样可以保持饼干的酥脆口感。

总结：

红糖燕麦饼干是一款美味又健康的小零食，自制利于掌握食材的种类和数量，让我们在享受美味的同时更加健康，强身健体。希望大家在掌握了制作方法后赶快动手制作一下，品尝一下自己亲手做的红糖燕麦饼干。