枸杞红枣鸡蛋汤做法

枸杞红枣鸡蛋汤是一道营养丰富、口感独特的汤品，家常的做法非常简单，材料容易获得。这道汤品具有补血养颜、滋补身体、益气健脾的功效。

制作方法：

材料：鸡蛋2个、红枣20克、枸杞10克、姜片适量、盐适量、清水适量。

做法：

1、鸡蛋打入碗中，加入适量水打匀成蛋汁备用。

2、红枣、枸杞洗净备用。

3、姜片切成薄片备用。

4、锅中加入水，放入姜片，大火煮沸。

5、将红枣、枸杞加入锅中，煮5分钟。

6、将打好的蛋汁倒入锅中，搅拌均匀。

7、待汤再次煮沸后，小火煮5分钟。

8、最后放适量盐调味，即可出锅。

小贴士：

1、枸杞和红枣都有滋补作用，但红枣的补气血、养生保健功效更佳。

2、姜片可以去腥增香，同时还能助消化。

3、蛋汁可以加入适量水，让汤更清淡，口感更佳；也可以加入少许淀粉，让汤更浓稠。

4、在煮汤的过程中，不要过于剧烈的搅拌，以免捣碎红枣和枸杞。

总之，枸杞红枣鸡蛋汤是一道既简单又营养的家常汤品，无论是秋冬季节还是春夏季节，都能给人们带来不同的健康益处。可以多多尝试，分享给身边的家人和朋友。