黑豆黑芝麻丸制作方法

黑豆黑芝麻丸是一道传统美食，具有丰富的营养价值和美味的口感，受到了广大消费者的喜爱。接下来，本文将介绍黑豆黑芝麻丸的制作方法，希望对大家有所帮助。

材料准备

1、黑豆 500克；

2、黑芝麻 250克；

3、白糖 500克；

4、芝麻油 50克

制作步骤

1、黑豆洗净，泡水3-4小时，取出沥干；

2、将黑芝麻倒入平底锅中，用中小火炒热，炒至香味四溢，然后取出；

3、将黑豆加入电饭锅中，加入适量清水，按下煮饭键，待饭煮好后，将黑豆捣成泥状；

4、将捣好的黑豆泥倒入平底锅中，加入白糖，用小火炒至糖溶化，然后加入炒好的黑芝麻，继续翻炒；

5、炒好后，将糊状物倒入盘中，稍微放凉，然后用手按成小球状；

6、将芝麻油倒入平底锅中，加热至冒烟，然后将小球一个一个的放入锅中，用铲子轻轻翻动，翻炸至表面金黄色，即可捞出沥油。

食用方法

黑豆黑芝麻丸制作完成后，可以直接食用，也可以用来泡水饮用。此外，黑豆黑芝麻丸还可以用来煮粥、做点心等。

营养价值

黑豆黑芝麻丸富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质，具有滋补养身、润肠通便、强身健体的功效，是一道健康美食。

总之，黑豆黑芝麻丸是一道价廉物美、营养丰富的传统美食，通过简单的制作方法，任何人都可以在家中制作出美味可口的黑豆黑芝麻丸，快来试试吧！