蔓越莓饼干的做法最正宗的做法

蔓越莓饼干是一种美味的小吃，它的酸甜口味和松脆质感非常受欢迎。如果你也想学习如何制作一份正宗的蔓越莓饼干，那么请看下面的教程。

首先，我们需要准备以下材料：蔓越莓干、面粉、红糖、盐、牛奶、黄油和鸡蛋。

接下来，我们来制作蔓越莓饼干的面团。首先，将1/2杯蔓越莓干切碎备用。然后，将1杯面粉、1/4杯红糖、1/4茶匙盐和1/2茶匙泡打粉混合在一起。接着，将1/4杯黄油切成小块，加入面粉混合物中，用手指揉成小颗粒状。最后，打入1个鸡蛋和2汤匙牛奶，搅拌均匀。最后，加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。

然后，将面团搓成1英寸大小的小球，摆放在烤盘上，留下几厘米的间隔。然后，用手掌轻轻压扁每个面团，使其变成约1/2英寸厚度的饼干。

最后，将烤箱预热至180°C，将烤盘放入烤箱中，烘烤约12分钟，或者直到饼干边缘呈金黄色。取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后将饼干转移到烤网上，彻底冷却。

现在，你已经成功制作了一份正宗的蔓越莓饼干。这种小吃可以随时享用，可以搭配一杯热茶或咖啡，享受下午茶时光。此外，你还可以将其装进小袋子里，送给朋友或家人，分享这份美味。