银耳红枣莲子汤的做法

银耳红枣莲子汤是一款清热润肺的汤品，能够滋润肺部，提高人体免疫力。下面就来介绍一下银耳红枣莲子汤的详细做法。

材料：

银耳、红枣、莲子、冰糖适量、水适量

步骤：

1.将银耳泡发，洗净去掉杂质，用清水浸泡30分钟至软。

2.红枣洗净去核，莲子洗净。

3.将银耳切成小块。

4.将莲子、银耳、红枣放入炖盅中，加入适量的水，水深应该盖过所有的材料。

5.放入冰糖，根据个人口味可以增加或减少。

6.炖盅盖好，放入电锅中用热水煮沸，然后转小火煮1-2小时即可。也可以用炉子炖，时间也要相应调整。

7.最后，根据个人口味可以加入少许盐，即可享用。

温馨提示：

1.银耳可以提前泡发，这样炖的时候时间就可以缩短。

2.炖制时间越长，汤的味道越香浓，营养价值也会更高。

3.如果没有炖盅，可以用瓦锅、不粘锅等代替。

4.炖制时应该适量控制火候，避免煮开的汤口感不佳。

5.如果要加入蜜枣、蜜枣等其他材料可以根据个人口味进行调整。

银耳红枣莲子汤是一款味道清淡、滋润营养的汤品，非常适合夏季食用，不仅能够清热解毒，还能够缓解疲劳，提高人体免疫力。不过因为红枣、莲子、银耳等材料都是滋补食物，所以不宜食用过多，建议一周食用1-2次。