海参的功效和作用，你知道吗？

海参属于海参纲(海参纲)，是生活在海边8000米以内的海洋软体动物。它有超过6亿年的历史。海参以海底的藻类和浮游生物为食。海参全身长满了刺，遍布世界各地的海洋。海参是一种古老而奇怪的动物，它有许多神奇的特性。

1

海参的作用和效果

海参在世界各地有几十种，在中国有20多种。其中，梅参和海参是世界上最珍贵的品种。用于补充海参和人参。

海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、烟酸等。海参的胆固醇含量很低，是典型的高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的食物。此外，其肉质鲜嫩易消化，非常适合老人、儿童和体质较弱的人食用。

海参不仅是宴席上的佳肴，而且是滋补人体的珍品，其药用价值也更高。祖国医学认为海参“甜、咸、温、补肾精，治疗阳痿”;《随趣饮食谱》中说:海参能“滋阴补血、健阳润燥、调经、养胎、益产”。可见，海参有滋肝补肾、强精壮阳的功效。凡有长期虚实入结核、瘀血、症状见眩晕耳鸣、腰酸疲劳、湿梦、尿频顺者，可将海参作为滋补食物。另外，因为海参像海带、海带等海产品一样，含有一定量的碘，所以有促进新陈代谢旺盛、血液流动的作用。因此，极适合高血压患者，并可治疗阳痿、遗精等疾病。如治疗高血压、血管硬化症、冠心病，可取海参30克，加水适量，炖烂，加冰糖适量炖一会，待冰糖融化后，空腹服用;治疗阳痿、遗精、尿频，可将海参、狗肉各30克，共切汤，加生姜、盐调味后，吃人参、肉，喝汤。

1、健脑、益智、长寿——海参含有18种氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等有效成分，是您的保鲜剂。

2、养血促钙——海参角蛋白能促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟的。

3、预防心血管疾病——海参岩多糖——降血脂，抑制凝血，药物也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者和老年人，长期坚持食用海参，对缓解疾病和治疗都有良好的效果。

4、增强人体免疫力-硒-抗氧化剂是抗恶性流感，缓解人体衰老。

5. 手术患者的最佳补品——海参中高含量的精氨酸能促进机体的再生和损伤后的修复。它对人体受伤后的修复有特殊的作用，显著缩短了恢复时间。

6 -海参含有特殊的活性物质，海洋伟哥，主要成分是男性精子细胞，有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激收缩的作用，能改善大脑功能，有传导性腺神经的作用，使性腺衰老，增加性欲等要求，抗疲劳，抗衰老，益肾精华，有明显的壮阳作用。

7、孕产妇保健——为孕妇提供全面营养，增强体质，快速有效地恢复体力和体力;并可为宝宝大脑和神经系统的发育提供丰富的脑金物质，有效避免宝宝先天性疾病的发生。

8、美容养颜,可以在海参胶原蛋白含量的中药阿胶,海龟,胶、鹿角胶,不仅有血液和血液,延缓衰老,还可使灌装,减少皮肤皱纹,减少和消除面部斑点,使肌肤看起来精致而富有光泽,而且不加肥料，也适合男女。

海参的食用方法

1、海参蒸冰糖：

水发海参50克，洗净切丝，放在大瓷碗中，加入冰糖和清水200毫升，加盖，上笼蒸至酥烂。早上空腹食用。适用于高血压，血管硬化等症。

2、海参枸杞汤：

水发海参100克，洗净切丝，枸杞、党参各10克，分别洗净，同放入沙锅中，加清水500毫升，烧开后，加入姜片、精盐，小火煮至熟透，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于贫血，慢性肝炎，肺结核的辅助治疗。

3、海参黄芪汤：

水发海参100克，洗净切丝，黄芪片20克洗净用纱布包好，山药30克洗净，同放入沙锅中，注入鸡汤400毫升，烧沸后，加入姜片、精盐，小火煮至熟透，捡出黄芪，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于糖尿病，外伤出血、伤口不愈等。

4、海参羊肉汤：

水发海参150克洗净切丝，羊肉250克，洗净切片，同放入沙锅中，注入清水600毫升，烧开后，撇去泡沫，加入姜片、绍酒和精盐，小火炖至酥烂，下味精。分1-2次乘热食之。适用于肾虚阳痿，尿频。

5、海参火腿豆腐汤：

水发海参150克，火腿肉丝50克，豆腐200克。炒锅下油，烧热，将姜丝、葱花爆香，注入鸡汤500毫升，烧开后，放入海参、火腿、豆腐，煮熟，下精盐、味精和胡椒粉，淋麻油，湿淀粉勾芡。分1-2次乘热食之。适用于贫血、肺结核、肠燥便秘等症。

6、海参粥：

粳米100克洗净，清水1000毫升，烧开后，加入处理好的水发海参100克、鸡脯肉丝50克和生姜丝，小火慢熬成粥，下精盐、味精，淋麻油。分2次空腹食之。适用于尿频、遗精、阳痿等。

7、海参银耳汤：

水发海参100克，银耳15克，鸡脯肉100克。清水500毫升，烧开后，放入处理好的海参、银耳、鸡肉，待再沸时，加入姜丝、精盐，改转用小火炖至酥烂，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于气血亏损引起的食欲不振，身体虚弱。

8、海参枣泥羹：

水发海参60克，洗净切丝;红枣30克，洗净去核，捣成泥状;人参6克，捣成末，同放入沙锅内，注入清水400毫升，烧开后，下红糖，待溶化后，加入藕粉，搅匀成羹。每日1次，连吃5天，于经前5天服用。适用于经期后腹部隐隐作痛，头晕耳鸣，神疲力乏。

9、海参扒白菜：

水发海参100克，瘦肉200克切丝，白菜洗净，以油、盐、水灼熟。烧热锅，下油两匙汤爆香姜、葱，加入高汤、海参、瘦肉煨至海参软烂，芡汁后浇到白菜上即可。适用于孕妇有安胎利产之功效。