猪肉韭菜馅饺子做法
导读:猪肉韭菜馅饺子是中国传统的美食之一,不仅美味可口,而且营养丰富。今天,我就来介绍一下猪肉韭菜馅饺子的做法。材料:饺子皮:面粉、开水馅料:猪肉末、韭菜、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、麻油做法:1. 准备饺 ...
猪肉韭菜馅饺子是中国传统的美食之一,不仅美味可口,而且营养丰富。今天,我就来介绍一下猪肉韭菜馅饺子的做法。
材料:
饺子皮:面粉、开水
馅料:猪肉末、韭菜、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、麻油
做法:
1. 准备饺子皮。将面粉倒入大碗中,倒入开水搅拌成面团。用手将面团揉匀,然后放在案板上擀成薄饼状,切成大小一致的小块备用。
2. 准备馅料。将猪肉末放入碗中,加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、麻油搅拌均匀。将韭菜洗净切成小段,加入碗中和猪肉末混合均匀。
3. 包饺子。将饺子皮放在手掌上,加入馅料,然后将饺子皮对折,并从中间开始捏紧,沿着边缘一直捏到底,然后再将两端向内收拢,包成一个半月形。将包好的饺子放在盘子中备用。
4. 煮饺子。将锅中加入适量的清水,放入适量的盐,然后将饺子放入锅中,中火煮至水滚后再加入冷水,连续煮三次,直到饺子熟烂为止。
5. 出锅。将煮好的饺子捞出,沥干水分,放在盘子中,可以根据自己的口味蘸上一些酱油或者醋和蒜末即可。
总结:
以上就是猪肉韭菜馅饺子的全部制作过程,简单易懂,大家可以根据自己的口味适量调整调料的种类和数量,制作出自己喜欢的饺子。猪肉韭菜馅饺子营养丰富,美味可口,深受广大人民群众的喜爱。希望大家也可以尝试制作一下,品尝到纯正的中国传统美食的美妙滋味。
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